“selçuklu Mutfağı” Ekibine Vali’den Takdirname

Bursa Valisi Şahabettin Vali Harput, kitabın yazarı Ömür Akkor, editörler Uludağ Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Sahne Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. İ. İbrahim Öztahtalı ile öğretim görevlisi Zeki Gürdal Karaoğlu, minyatürleri yapan Suzan Çataloluk, yemek fotoğraflarını çeken Semih Ural ve çinileri yapan İbrahim Kuşlu’yu makamında kabul ederek takdir belgesi verdi. Harput, “1236-Selçuklu Mutfağı” adlı yemek kitabının “Gourmand Cookbok Awards-2012” yarışmasında “en iyi mutfak tarihi” kategorisinde birinci olmasından duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Ülkemizin, Bursamızın ve Selçuklu mutfağının dünyaya tanıtımına hizmet eden bu eserin yayınlanmasında göstermiş olduğunuz başarılı ve özevirili çalışmalarınızdan dolayı sizi takdir eder, başarılarınızın devamını dilerim” dedi.