Tzob: Baklagil Ekimi Azaldı

Şemsi Bayraktar, yaptığı açıklamada, gelecek yıllarda baklagiller üretiminde gerilemenin durdurulması için ürün değerlendirme ve pazarlama olanakları sağlanarak ülkesel bir baklagil politikası oluşturulması, üretimde yeniden atılım sağlanması için gerekli tedbirler alınmasını istedi.2 MİLYAR İNSANIN PROTEİN KAYNAĞITZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, dünyada 2 milyardan fazla insan için protein kaynağı olan kuru baklagillerin ülkemizdeki durumu hakkında şu bilgileri paylaştı: "Baklagil üretimi ülke geneline yayılmış olmakla beraber, Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu ve Marmara Bölgesi’nin güneyi üretimin en yoğun olduğu bölgelerdir. Genel olarak; kırmızı mercimek Güneydoğu’da, yeşil mercimek, nohut ve kuru fasulye İç Anadolu’da, bakla ve bezelye ise Ege ve Güney Marmara’da yetişmektedir. Türkiye baklagil üretiminde yüzde 44’lük payla nohut ilk sırada yer almaktadır. Ülkemizde başlıca üretimi yapılan illerimiz sırasıyla Konya, Diyarbakır, Uşak, Yozgat, Kütahya, Çorum, Isparta, Kahramanmaraş, Balıkesir, Antalya ve Adıyaman’dır. Bu illerimizin toplam nohut üretimimizde aldıkları pay yüzde 55’dir. Ülkemizde 2012 yılı rakamlarına göre 438 bin ton olan toplam mercimek üretimimizin yüzde 94’ünü kırmızı, yüzde 6’sını ise yeşil mercimek oluşturmaktadır. Kırmızı mercimek üretiminin yüzde 77,5’i sırasıyla Şanlıurfa, Diyarbakır ve Mardin illerinde yapılmaktadır. Yeşil mercimek üretimi ise daha çok İç Anadolu Bölgesi’nde, üretimin yüzde 51’i sırasıyla Yozgat, Çorum ve Ankara’da yapılmaktadır. Toplam baklagil üretiminden yüzde 17 pay alan kuru fasulye ise ülkemizin hemen hemen bütün bölgelerinde yetiştirilmektedir. En fazla üretim yapılan illerimiz Karaman, Konya, Kahramanmaraş, Erzincan, Samsun ve Niğde’dir. Adı geçen illerimizin toplam kuru fasulye üretimimizden aldıkları pay yüzde 56’dır."