Mesir Macununa Yeni Rakip Kumru Macunu
Zonguldak’ın Alaplı ilçesinde fındık sektöründe faaliyet gösteren iş adamı Sait Erçal, Manisa’nın ünlü mesir macununa rakip olarak ürettikleri kumru macunun mesir macunundan hem enerji hem de sağlık açısından daha faydalı olduğunu söyledi.
Kumru macunu üzerine 10 yıla yakın ARGE çalışması yaptıklarını ve 5 yıldan beri üretim yaptıklarını belirten Erçal, “Fındık dünyasında ülkemizde10 yıla yakın ARGE çalışmalarımız var. 5 yıldan beri de bu ürünü yapıyoruz. Bu macunumuzun geçmişi 250 ile 300 yıla dayanıyor. Ceviz helvası üzerine memleketimizde yapılıyordu. Ceviz helvası ceviz, üzüm pekmezi ve yumurta kullanılarak yapılıyordu. Fakat biz bunu biraz daha zenginleştirdik, fındık, fındık unu, üzüm pekmezi, keçiboynuzu bal, polen ile zenginleştirerek içinde suni bir katkı koymadan yüzde yüz doğal olarak ürünü yaptık” dedi.
Kumcu macunun şeker hastalığına da iyi geldiğini belirten Erçal, “Bu ürünün şeker hastalığına da iyi geldiğini de tespit ettik. İlçemizde bir iş adamı bu macundan aldı kendisinin bir akrabasının şeker hastası olduğunu bu macunun ona çok iyi geldiğini ve şekerinin düştüğünü söyledi, bizden 8-10 paket bu macunu aldı dolayısıyla bu macunu şeker hastaları da tüketebilir. Bu ürün insan sağlığı açısında da çok faydalıdır. Bu ürünün üstünde insan sağlığına fayda sağlayacak başka bir ürün bulunamaz” diye konuştu.
Kumru kuşlarının hiçbir zaman yalnız gezmediğini bu macununda aşkı simgelediğini ifade eden Erçal, şöyle konuştu: “Kumru Ordu’nun bir ilçesidir. Kumru ismi ayrıca kumru kuşlarını temsil eder biliyorsunuz ki kumru kuşları hiçbir zaman yalnız gezmezler, dolayısıyla kumru kuşları bir anlamda aşkı simgeler. Bu macunu yiyen kişinin de aşkta sevgide de çok mutlu olacağı kanaatindeyim.”