İ l Müdürü İhsan Aslan yaptığı konuşmada , “Bilindiği üzere , 5996 sayılı “Veteriner Hizmetleri , Bitki Sağlığı , Gıda ve Yem Kanunu” gereği , gıda zincirinin tüm aşamalarında tüketici sağlığının korunması ve güvenli gıda arzının sağlanması Bakanlığımız sorumluluğundadır . Ülkemizde üretilen ve satışa sunulan gıda maddelerinin güvenirliliğine yönelik denetimler il bazında hazırlanan aylık denetim programları ile Bakanlığımızca ürün ve riskler bazında hazırlanan yıllık denetim programları çerçevesinde uygulanmaktadır . İlimizde gıda güvenliği ve hijyenine yönelik denetimlerimiz aralıksız yoğun bir şekilde devam etmektedir . Amacımız gıda işletmelerine yönelik cezai işlem uygulamak değil eğitim ve yönlendirmedir . Bu konuda Gıda üreten , satan ve toplu tüketime sunan işletmelere yönelik eğitimlerimize de devam ediyoruz . Gıda Konseyi olarak 6 ayda bir toplantı yapılacak ve karşılaşılan sorunlar görüşülecektir . Talep olması halinde konsey hemen toplanacaktır ” dedi .
Gıda ve Yem Şube Müdürü Seyit Yıldız , Gıda Konseyinin kurulma amacı , Yasal Mevzuat , Gıda Güvenliği , Gıda da İzlenebilirlik , Hijyen , İşyeri Sorumluluğu , 2012 yılı değerlendirme ve gıda sektöründe karşılaşılan sorunlar konularına değindi .
Toplantı soru - cevap bölümüyle sona erdi .
