Şarköy'de Karides Bolluğu

Şarköy Balıkçı Limanından, seyyar tezgahlarına aldığı karidesleri, gün boyu dolaşarak satışını gerçekleştiren balık satıcısı Metin Erol, “Şarköy bölgesinin karidesi meşhurdur. Karidesler daha çok Hoşköy beldemizin balıkçıları tarafından çıkarılır. Bu yıl karideste bolluk yaşıyoruz. Fiyatlarımız kilosu 5 TL’ye kadar düştü. Vatandaşımız daha çok alsın diye 2,5 kilogramını 10 TL’ye satıyoruz. İsteyen taze olarak tüketsin, isteyen kafa kısmını kopararak, öylece derin dondurucusunda saklasın, istediği zaman yesin. Zaten vatandaşlarımızı alırken, 3-5 kilogramdan az almıyor. Çoğu kişi derin dondurucusuna koymak için alıyor. Bu fiyata karides kaçmaz, İstanbul’da kilogramı 20 TL’den satılıyor. Protein kaynağı olan karidesin faydaları çok, vatandaşımız bu fiyatlara bulduğu karidesi kaçırmasın diye domates fiyatına satmaya çalışıyoruz” dedi.