Bornova'dan Güvenli Gıda Önerileri

"Kaliteli ve güvenli gıda mevzuatı", "Gıdaların satın alınmasında ve tüketilmesinde dikkat edilecek hususlar" ve "Gıdaların muhafazası" ile ilgili pratik detaylar katılımcılarla paylaşıldı. Gıda güvenliğinin esas şartının bilinçli ve iyi bir tüketici olmaktan geçtiğini belirten gıda mühendisleri, “İhtiyacını doğru belirlemek ve doğru alışveriş yapmak, az az ve taze ürün satın almak, alışveriş yaptığımız müesseselerin hijyen koşullarını incelemek çok önemlidir” dedi
Bir ziraat mühendisi olarak tarımsal ve hayvansal gıda üzerine uzun yıllardır araştırmalar ve sunumlar yaptığını, insanın en temel ihtiyacı olan beslenme konusunda doğru uygulamalar olması gerektiğini ifade eden Bornova Belediye Başkanı Prof. Dr. Kamil Okyay Sındır, "Beslenmek çok temel bir ihtiyacımız fakat doğru beslenmenin önemi çok daha büyük. Maalesef beslenmeden kaynaklı ihmallerle geleceğimiz etkileniyor. Bunun için devletlerin de denetimlerini sürdürmesi ve doğru üretim uygulamalarını desteklemeleri, tüketicinin de bilinçli olması gerekiyor. Bakanlığımız ve İl Müdürlüğümüz işbirliği ile gerçekleştirdiğimiz bu eğitimi çok önemli buluyorum. Düzenli olarak yaptığımız "Güvenli Gıda Günleri" toplantılarında da pek çok konuda bilinçlendik, İl Müdürlüğümüzün de katkısıyla uzmanlarımız çok önemli bilgileri bizlerle paylaştılar, çok teşekkür ederiz" dedi.