Öğrencilerden İnceleme Gezisi

İsmet İnönü Kız Meslek Lisesi 10'uncu sınıf yiyecek içecek bölümü öğrencileri Golden Meyve Suyu Fabrikası'nda incelemelerde bulundu. 60 kişilik öğrenci gurubu, üretim, kalite ve standartlarla ilgili bilgiler alırken, Gıda Mühendisleri Kamile Tunç ve Mehmet Tokmak, öğrencilere meyve suyu imalatını ditaylı olarak anlattılar.

Fabrikanın Genel Müdürü Nur Gezer, iyi ürünün, iyi hammaddeden üretileceği gerçeğiyle hareket ettiklerini, yıl içinde üretim bölgelerinden en güzel meyveleri seçerek soğuk hava depolarında muhafaza ettiklerini belirtti.

Ürünlerin ayıklama, yıkama, dezenfeksiyon ve durulama işlemlerinden geçirildikten sonra ihtiyaca göre günlük olarak fişlendiğini belirten Gezer, "Fabrikaya gelen meyveler, sırasıyla sıkım, şişelere dolum, etiketleme ve tarihleme işlemlerinden geçtikten sonra ambalajlı olarak satış noktalarına sevk ediliyor" dedi.

Katkı maddesi içermeyen ve ısıl işlem görmeyen taze sıkılmış meyve sularının günlük olarak tüketildiğini vurgulayan Gezer, öğrencilerin üretim hakkındaki sorularını da cevapladı.