Adilcevaz’da Ceviz Hasadı Başladı
Bitlis’in Adilcevaz ilçesinde yetiştirilen ve ünü dünyaya yayılan Adilcevaz cevizinin hasadı başladı.
![Adilcevaz’da Ceviz Hasadı Başladı](https://images.beyazgazete.com/haber/2013/10/3/20131003_adilcevaz-da-ceviz-hasadi-basladi.jpg)
Adilcevaz cevizinin şu anda Türkiye’de altınla yarıştığını ifade eden Akkoyun, “Adilcevaz cevizinin en büyük özelliği yağı, tadı ve aromasıdır. Özellikle fidan olarak Adilcevaz cevizi Türkiye’nin her tarafına uyum sağlayabilen bir fidandır. En yüksek rakımda meyve verme özelliği olan bir türdür. Adilcevaz cevizinin fidanı dikildiği zaman herhangi bir döllenme sorunu olmuyor. Adilcevaz cevizinin en büyük özelliklerinden biri ise tat oranı ile yağıdır. Bizim cevizimizin bir kilosu 3 kilo ekmek, 15 kilo patates, 17 kilo portakal, 9,5 kilo süt ve 4 kilo bifteğe eşittir. Tabi bu özellikleri saymakla bitmez” şeklinde konuştu.
Bitlis Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Bülent Korkmaz ise, ünü dünyaya yayılan meşhur Adilcevaz cevizinin hasadına başladıklarını ve bu yılki hasadın geçen yıla nazaran daha bereketli geçeceğini belirtti.
Korkmaz, “Çiftçilerimiz ile birlikte hem hasatta beraber olmak hem de bu yıl ilk defa makineli hasada geçtik, bu nedenle hasat makinesiyle ceviz hasadının nasıl yapılacağını çiftçilerimize göstermek amacıyla bir bahçe günü düzenledik. Adilcevaz cevizi ilçemiz için çok önemli bir gelir kaynağıdır. İlçede 5 bin civarında ceviz ağacı var ve yılda ortalama 3 bin ile 3 bin 500 ton verim alıyoruz. Bu yıl geçen seneye nazaran daha yüksek bir verim elde ettik. Fiyat olarak da bin tanesi 250 TL civarında oluyor. Çok kaliteli bir ceviz olduğu için yüksek fiyatlara alıcı bulmaktadır. Böyle yüksek değeri olan bir ürünümüzün daha da verimini arttırmak amacı ile ilçemizde aşılı ve sertifikalı üretim yapılmaktadır. Ayrıca çiftçilerimiz ile beraber Yüzüncü Yıl Üniversitesi ile birlikte çalışmalarımız devam ediyor. Amacımız ilçemizde çiftçilerimizin bu sektörden daha fazla verim elde etmesidir” dedi.