Fıstık Gibi İş İmkanı

Bu yıl 30 bin dönümde ekimi yapılan ve ilçe ekonomisine büyük katkı sağlayan yer fıstığı Kadirli’de birçok ailenin de alternatif geçim kaynağı oldu. Üreticinin hasat yapıp depoladığı yer fıstığını birçok aile fıstık içi çıkararak ev ekonomisine katkı sağlıyor. Yaklaşık 60 kilogram gelen 1 çuval yer fıstığının kabuklarını kırıp içini çıkarmak işlemi ise 50 TL’den yapılıyor. İçerdiği yağ, protein, karbonhidrat ve vitaminler bakımından yer fıstığı değerli bir besin kaynağı olarak biliniyor ve en çok çerez şekerleme yapımı ile bisküvilerde kullanılıyor. Piyasada ise yer fıstığının kilogramı 3 TL den satılıyor .