Ezine’ye Gıda Kontrol Laboratuarı

Güney Marmara Kalkınma Ajansı (GMKA) tarafından desteklenen ıda Analiz Laboratuarı'nın açılış törenine Çanakkale Vali Yardımcısı Cemal Yıldızer, Çanakkale Milletvekili Mehmet Daniş, ÇOMÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Hüseyin Özdemir, Ezine MYO Müdürü Doç. Dr. Mustafa Palaz, Ezine MYO Müdür Yardımcısı ve Proje Yürütücüsü Yrd. Doç. Dr. Şehnaz Özatay ve çok sayıda davetli katıldı.

70 metrekarelik kapalı alana kurulan laboratuar kimyasal ve mikrobiyolojik tahlillere imkân sağlayacak şekilde iki ana bölümden oluşuyor. Proje yetkilileri, bu projeyle birlikte Ezine ve yakın ilçelerde bulunan ve gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelere hem analiz hizmetinin verilmesinin hem de araştırma ve geliştirmeye yönelik ortak projelerin yapılabilmesinin hedeflendiğini belirtti.

Yetkililer, aynı zamanda laboratuvarın kurulmasıyla, öğrenci alımı ile birlikte eğitim ve öğretim faaliyetlerini gerçekleştirecek olan Gıda Teknolojileri Programı için donanımlı bir eğitim ortamı sağlanmış olacağını söyledi.

Programın sonunda açılışa katılan konuklara plaket takdimi yapıldı .