Aesob Başkanı Abdullah Sevimçok'dan Açıklama
Antalya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Abdullah Sevimçok, ''Fırınlarda çalışan ve ekmek dağıtımı yapan kişilere hijyen eğitim belgesi alma zorunluluğu getirildi'' dedi.
AESOB Başkanı Sevimçok, yaptığı açıklamada, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın ekmeğin standardını belirleyen tebliğinin uygulamaya başlamasıyla az tuzlu, bol kepekli ekmekler üretilerek ekmeklerin daha hijyenik şartlarda satılmaya başlanacağını belirtti.
Sevimçok, yeni yasayla kasap, manav, lokanta ve semt pazarlarındaki açık alanlarda ekmek satışının yapılamayacağını vurguladı. Yeni Türk Ticaret Kanunu ile yürürlüğe giren yeni Gıda Yasası'ndaki en önemli maddelerden birisinin ekmek hijyeni olduğunu ifade eden Sevimçok, ''Fırınlarda çalışan ve ekmek dağıtımı yapan kişilere hijyen eğitim belgesi alma zorunluluğu getirildi.
Bu belgeyi almayanlara çok ağır yaptırımlar var. Bu nedenle Fırıncılar Odası üyeleri hijyen eğitim belgesi eğitimlerine başvurmalı'' dedi.
Bir hafta önce 450 fırıncıya hijyen eğitim belgesi verdiklerini hatırlatna Sevimçok, Ramazan ayı içinde hijyen eğitimlerini tamamlamayı amaçladıklarını kaydetti .
Kaynak: AA
Sevimçok, yeni yasayla kasap, manav, lokanta ve semt pazarlarındaki açık alanlarda ekmek satışının yapılamayacağını vurguladı. Yeni Türk Ticaret Kanunu ile yürürlüğe giren yeni Gıda Yasası'ndaki en önemli maddelerden birisinin ekmek hijyeni olduğunu ifade eden Sevimçok, ''Fırınlarda çalışan ve ekmek dağıtımı yapan kişilere hijyen eğitim belgesi alma zorunluluğu getirildi.
Bu belgeyi almayanlara çok ağır yaptırımlar var. Bu nedenle Fırıncılar Odası üyeleri hijyen eğitim belgesi eğitimlerine başvurmalı'' dedi.
Bir hafta önce 450 fırıncıya hijyen eğitim belgesi verdiklerini hatırlatna Sevimçok, Ramazan ayı içinde hijyen eğitimlerini tamamlamayı amaçladıklarını kaydetti .