Süt Tüketiminde Avrupa'nın 4 Kat Gerisindeyiz

Birleşmiş Milletler (BM) Teşkilatı, Uluslararası Sütçülük Federasyonun (IDF) 1956 yılında aldığı bir kararla her yıl 21 Mayıs günü tüm üye ülkelerde Dünya Süt Günü kutlanıyor. 1991 yılından itibaren Türkiye'de de 21 Mayıs tarihi 'Dünya Süt Günü' olarak kutlandığını ifade eden Demirkıran, hedeflerinin sağlıklı nesiller yetiştirilmesine yardımcı olmak, süte olan talebi canlandırmak, her yaş grubundaki bireylere süt içme alışkanlığı kazandırmak olduğunu söyledi.

7'den 70'e herkesin tüketmesi gereken en önemli besinlerin başında sütün geldiğini belirten Demirkıran, "Süt, yetişkinlerde kemik erimesine karşı, gebelerde rahat bir uyku, çocuklarda ise gelişimi sağlıyor. Ama sütü içmek kadar, onu korumayı bilmek de önem taşıyor. Süt, insan neslinin çoğalması için önemli bir besindir. Yıllık kişi başına içme sütü tüketimi Avrupa Birliği ülkelerinde 89 litre, Avustralya'da 107 litre, Amerika'da 83 litre düzeyinde iken bu rakam Türkiye'de ancak 26 litre civarında seyrediyor" dedi.