Siirt'te Çölyak Hastalığı Konferansı
Siirt'te Çölyakla Yaşam Derneği konferans düzenledi.
Kültür Merkezi'nde düzenlenen konferansta, halk sağlığı uzmanı Dr. Eda İçbay, hastalığın genetik ve çevresel faktörlere bağlı olarak her yaşta çıkabileceğini belirtti.
Devlet Hastanesi diyetisyeni Sinem Şafak da çölyaklı hastanın bulunduğu evlerde yemek pişirmede kapların ve araç gereçlerin ayrı olması gerektiğine değindi.
Şafak, normal insanların yemeklerinde kullanılan tahta araç, gereçlerle doğrama tahtalarının hastalığa neden olan gluteini emici özelliğinden dolayı çölyaklı hastaların yemeklerinin yapımında kullanılmamasını istedi.
Konferansa Emniyet Müdürü Recep Güven, Sağlık Müdürü Dr. Erol Emre Ömür ve Ticaret ve Sanayi Odası Başkan Vekili Nedim Kuzu ile öğrenciler katıldı.
Kaynak: AA
Devlet Hastanesi diyetisyeni Sinem Şafak da çölyaklı hastanın bulunduğu evlerde yemek pişirmede kapların ve araç gereçlerin ayrı olması gerektiğine değindi.
Şafak, normal insanların yemeklerinde kullanılan tahta araç, gereçlerle doğrama tahtalarının hastalığa neden olan gluteini emici özelliğinden dolayı çölyaklı hastaların yemeklerinin yapımında kullanılmamasını istedi.
Konferansa Emniyet Müdürü Recep Güven, Sağlık Müdürü Dr. Erol Emre Ömür ve Ticaret ve Sanayi Odası Başkan Vekili Nedim Kuzu ile öğrenciler katıldı.