Urfa Meyan Şerbeti Yok Satıyor

Şanlıurfa yöresinin has içeceklerinin başında yer alan meyan şerbetine ilginin her geçen gün daha fazla artması, meyan şerbeti (biyam), kolaya rakip mi oluyor sorusunu akıllara getiriyor. Kola'ya göre katıksız ve saf olan meyan şerbetine ilgi her geçen gün daha fazla artıyor

Meyan kökünden imal edilen meyan şerbeti, sadece buz ve su ile imal edildiğinden hiçbir katkı maddesi içermiyor. Özellikle böbrek ve birçok hastalığa iyi geldiği bilinen meyan şerbetinin 1 litresi Şanlıurfa'da 1 TL den alıcı buluyor.

Meyan şerbetinin birçok aile için geçim kaynağı oluşturduğunu dile getiren Meyan şerbeti satıcısı Mustafa Dinanet, "Meyan şerbeti, yöremizde Urfa kola diye adlandırılmaktadır. Meyan kökünden imal edilen meyan şerbetinin birçok hastalığa iyi geldiği bilinmektedir. Fakat meyan şerbetini özellikle tansiyon hastalarının ve yaşlıların fazla tüketmemeleri gerekmektedir. Meyan şerbeti ülkemizde daha iyi tanıtılması halinde, kolaya rakip olabilecek kalitede ve lezzettedir" dedi.