Rize’de Fırıncılara Hijyen Eğitimi
Rize Fırıncılar Odası, fırın işletme sahiplerine ve çalışanlarına "Hijyen Eğitimi" konulu bir eğitim verdi.
Seminerde konuşan Rize İl Tarım Müdürlüğü Gıda ve Kontrol Şube Müdürü Fuat Aksu, işletmelerdeki temizlik ve hijyenik çalışma ortamlarının sağlanması ve dağıtım ve satışlarda dikkat edilmesi gereken noktalarda bilgiler verdi.
Rize Fırıncılar Odası Başkanı Refik Kumbasar, seminerle ilgili yaptığı açıklamada ‘’Türkiye ' de ilk kez gerçekleştirilen bir organizasyonla, fırıncı esnafımıza hijyen eğitimi verdik. Amacımız, fırınlarımızda sağlıklı bir ortamda ekmek üretimi gerçekleştirmektir. Rize Fırıncılar Odası olarak halkımızın sağlığına oldukça önem vermekteyiz. Bu eğitimin amacı, halkımıza daha temiz ve hijyenik bir ortamda üretilen, temel gıda maddemiz olan ekmeğin kaliteli bir iş sahası aracılığıyla sunmaktır. Burada eğitimimize katılan meslektaşlarımıza, hassasiyetlerinden dolayı çok teşekkür ediyorum. Bu eğitimlerimiz belli periyotlar halinde devam edecektir. İl Tarım Müdürlüğümüz, Türkiye Fırıncılar Federasyonu ve Rize Fırıncılar Odasının destekleriyle yapacağımız bu eğitimlerimizle meslektaşlarımıza daha iyi ve daha doğru bir işletme ruhu kazandırmayı amaçlıyoruz’’ dedi.
Eğitim sonunda yapılan sınav sonrası 70 puan ve üzeri alan kursiyerlerin sınav sonuçları belli olduktan kısa süre sonra başarı belgelerinin kendilerine verileceği belirtildi .