Zehirli Mantar Uyarısı

Türkiye’de doğada kendiliğinden yetişen mantarların tüketilmesi sonucu ortaya çıkan zehirlenme vakalarının sıkça görüldüğünü anımsatan Erzincan İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ali Lek, “Satın alacağınız mantarın ambalajlı olmasına, nerede üretildiğine, imal ve son kullanma tarihinin olup olmadığına bakınız.

Ekleme: 13.04.2012 - 10:03 Güncelleme: 13.04.2012 - 10:14 / Editör: IHA / Kaynak: İHA

Kulaktan dolma, yanlış, kalıplaşmış ve bilimsel değeri olmayan inanışlarla mantarları tanımaya ve yorumlamaya çalışmak çok ciddi sonuçlar doğurmaktadır. Doğada kendiliğinden yetişen türü bilinmeyen mantarları yemeyin, yedirmeyin. Zehirli olabilir. Güzel bir mantar yemeğinden sonra kendinizi istenmeyen bir yerde bulabilirsiniz” dedi.

İl Müdürü Lek, vatandaşların doğada kendiliğinden yetişen mantarları toplayarak yemelerinin büyük bir risk olduğunu kaydederek, insanların bilinçli bir şekilde üretimi yapılan kültür mantarlarını tüketmesinin kendi sağlıkları açısından önemli olduğunu sözlerine ekledi.

Kaynak: İHA