10. Uluslararası Gastronomi Festivali Başladı

Tüm Aşçılar Federasyonu ile ''World Association of Cheefs Societies -Dünya Şefler Birliği'' desteğiyle düzenlenen ''10. Uluslararası Gastronomi Festivali'', TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi'nde başladı. Türkiye Aşçılar Milli Takım Başkanı Ümit Yüksel, dünyanın birçok ülkesinden 1000 civarında aşçının 4 gün boyunca yemekleriyle yarışacağı festivale ilişkin izm ve otelcilik okulları arasında gerçekleşen yemek yarışmasıyla başladığını, diğer günlerde ise yarışmanın farklı klasmanlarda süreceğini ifade etti. Yüksel, ''Misafirlerimiz, yarışmalarda hem ülkelerini temsil ediyor, hem de İstanbul'un tadını çıkarıyorlar'' dedi. Yarışmacıların hazırladıkları yemeklerin jüri oylamasına sunulacağını ifade eden Yüksel, yarışma birincilerine ödüllerinin 18 Mart'ta verileceğini söyledi. Tüm Aşçılar Federasyonu Başkanı Yalçın Manav da 2003 yılında başladıkları festivalin 10'uncusunu Kültür ve Turizm Bakanlığı, İstanbul Büyükşehir Belediyesi ve birçok sponsor firmanın desteğiyle gerçekleştirdiklerini söyledi. Festivale katılan ülke ve kişi sayısının her yıl artığını söyleyen Manav, yarışmacıların her tür yemeği yapacağını belirterek, ''Festivalimiz, Türk mutfağını dünyanın diğer mutfak kültürleri ile buluşturmak, ülkemizin aşçıları ile dünyanın önde gelen aşçıları arasında yakınlaşmayı ve karşılıklı bilgi alışverişini sağlamak amacıyla düzenlenen uluslararası bir gastronomi yarışmasıdır'' dedi.