Bayburt Genç Osman Mahallesinde bulunan Erdal Bozo 'ya ait İpek Yolu Fırınının 2. şubesini açılışına Milletvekili Bünyamin Özbek, Vali Hasan İpek, Belediye Başkanı Hacı Ali Polat, Garnizon Komutanı Topçu Kurmay Albay Zeki Karataş, AK Parti Bayburt İl Başkanı Yusuf Elçi, Belediye Meclis üyeleri Yaşar Bilgeoğlu, Gültekin Çobanoğlu, İstanbul Bayburt Kültür ve Yardımlaşma Derneği Genel Başkanı Abdurrahman Polattimur, dernek yönetim kurulu üyeleri ve vatandaşlar katıldı.
Açılış sonrasında fırın davetliler tarafından gezilerek, çıkan ekmekler incelendi.
