Simav'da Ekmek Satıcılarına Denetim

Denetimlerde, iş yeri sahiplerine Türk Gıda Kodeksi'nde yer alan uygulamalar hatırlatılarak, ekmeğin taşınması, satışına sunulması ve hijyen kuralları hakkında bilgi verildi.

İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ekibinden Gıda Mühendisi Murat Tokdemir, gazetecilere yaptığı açıklamada, bakkal ve market önlerinde bulunan ekmek dolaplarının kaldırılacağını bildirdi.

Bundan sonra pazar yeri, manav ve kasap gibi iş yerlerinde ekmek satılamayacağını ifade eden Tokdemir, şöyle konuştu:

''Ekmek almak isteyen vatandaşlar, satış yapan yerin önünde bulunan dolaptan istediği ekmeği seçerek alabiliyor. Bu tamamen sağlıksız bir satış yöntemi. Vatandaş dolaptan ekmek alırken bütün ekmekleri eliyle yokluyor. Eğer herhangi bir hastalığı bulunan vatandaşın bu ekmeklere dokunduğu düşünülürse, sağlık açısından hiç de iç acıcı bir durum ortaya çıkmaz. Bu nedenle yönetmelik gereği ekmekler kapı önündeki dolaplarda değil, satış yapılan yerin içindeki dolap veya benzer yerde bulunacak ve sağlığa uygun şartları yerine getiren satıcı tarafından tüketiciye sunulacak.''

Muhabir: Zekeriya Türkel / Hadi Şengül

Yayıncı: Deniz Açık