Bıçak Bileyicilerinin İşleri Durgun

Hisarcık’lı bıçak bileyicilerinden Mehmet Akbulut, vatandaşların bıçak biletme yerine kalitesiz ve ucuz Çin malı bıçakları satın aldığını ya da kendisinin bileme yoluna gittiğini belirterek, “ Son yıllarda iş yükümüz eski günlere nazaran giderek azalıyor. Önceki yıllarda Kurban Bayramı yaklaştığında başlayan yoğunluk arife gününe kadar devam ederdi. Şimdilerde ise işlerimiz iyice durgunlaştı. Bıçak başına aldığımız 1,5 lira bileme parası vatandaşa çok geliyor. Bizler bir bıçağı bileme ve masatlama için uzun zaman harcıyoruz. Kesilecek hayvana eziyet çektirmemek için bıçağın keskin olması çok önemlidir. Ucuz ve kalitesiz Çin malı bıçaklar iyi kesmediği için hayvan kurban edilirken eziyet çekmektedir. Ayrıca kurban kesilecek bıçakların ehil kişilere biletilmesi bıçakların ömrünü uzatır” dedi.