Şanlıurfa'da Yerli Balığa Yoğun İlgi

Şanlıurfa`da vatandaşın vazgeçilmez yiyeceği balık, tezgahlarda yerini alırken satışlar balıkçıları, fiyatlar da vatandaşı memnun ediyor. Şanlıurfa`da 7 yıldır balıkçılık yapan Arif Gündoğdu, balık sezonunu açtıklarını ve her kesime hitap ettiklerini söyledi. Havaların soğuk olması nedeniyle bir önceki yıla göre balık satışları daha az olmasına karşın yine de müşterilerin ilgisinin olduğunu ifade eden Gündoğdu, ``Beslenmemizde çok önemli bir yere sahip olan kırmızı et, çok pahalı. Balık, kırmızı etegöre ucuz olduğu için özelikle dar gelirliler tarafından tercih ediliyor. Bu ilginin, havaların daha da soğuması ile birlikte artmasını bekliyoruz. Satışa sunduğumuz balıklar, taze ve sağlık açısından güvenilirdir. Şuan yerli balık fiyatlarımızın kilosu 5 ile 7 TL arasında değişirken, Karadeniz tarafından gelen hamsinin kilosu ile 10 ile 12 TL arasında değişiyor" dedi. Balığın insan sağlığına faydalı olduğunu ifade eden vatandaşlar ise, "Özellikle yaşlı insanlar sağlığına yararlı olduğu için beyaz et tüketimini artırıyor. Eskiden, balığı sadece deniz sahilinde yaşayan vatandaşlarımız tüketirdi. Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesinde yer alan illerde ise balık tüketimi çok azdı. Ancak, son yıllarda bu değişmeye başladı. Baraj göllerinden yetişen tatlı su balıkları ile balık yemeye alışan vatandaşlarımız, artık günlük olarak deniz balığı da yiyebiliyor" diye konuştu.