Eker: Gıdada Küresel Markalar Oluşturmak Hedefimizdiristanbul
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehmet Mehdi Eker, gıda alanında küresel markalar oluşturmayı hedeflediklerini belirterek, ``Hükümet olarak bu alanda da her türlü imkanı ve desteği verme kararlılığındayız`` dedi.
Eker , Altıparmak Gıda ' nın Çekmeköy ' deki yeni kompleksinin temel atma töreninde yaptığı konuşmada , Türkiye ' nin tarım sektöründe önemli potansiyele sahip olduğunu söyledi .
Eker , şunları kaydetti : ' ' Türkiye ' nin tarımsal verim hasılasını 23 milyar dolardan 62 milyar dolara çıkardık . 23 milyar dolarlık hasılaya sahip olduğumuz tarihte Türkiye , dünya ülkeleri arasında tarımsal hasıla sıralamasında 11 ' inci sıradaydı . Dünyada bizim önümüzde 10 ülke vardı . AB üyesi ülkelerden Fransa , İspanya ve İtalya bizim önümüzdeydi . Bugün iftiharla söylüyoruz ; son 3-4 yıl içerisinde biz 62 milyar dolarlık hasılayla biz bu 3 ülkeyi de geçerek dünya ülkeleri arasında 7 . sıraya oturduk . ' ' Tarım gibi pazar şartlarından çok kolay etkilenen ve üretim imkanları sınırlı olan bir sektörde kısa bir süre içerisinde büyük gelişme sağlamanın kolay olmadığını belirten Eker , ' ' Bunun içerisinde tarımın bütün alt sektörleri var . Arıcılık var . Bal üretimi de . . . Bizim tarihi marka alanımız tarım ve gıdadır . Fakat biz nedense bu alanı çok görmemişiz . Başka alanlarda , yeni yeni geliştirdiğimiz alanlarda markalar yaratmaya çalışıyoruz . Bu güzel bir şey ama doğal olarak imkan sahibi olduğumuz potansiyelimizin bulunduğu alanlardaki potansiyelimizi , gücümüzü ve kapasitemizi çok iyi değerlendirmek zorundayız ' ' dedi .
-Türkiye nüfusu ve ihraç-Geçen yıl tarım ürünü ihracatının toplam ihraç içerisinde oranının biraz yükseltildiğini ve yüzde 12-13 ' ler seviyelerine çıktığını vurgulayan Eker , ' ' Bu da 17 milyar dolar civarında . Yani Türkiye , 74 milyon insanını besliyor . Bu ülkeye yaklaşık 30 milyon da turist geliyor . Onlar da besleniyor . Üstüne de Türkiye 17 milyar dolarlık gıda maddesi ihraç ediyor ' ' diye konuştu .
Şehirleşme ile birlikte insanların sadece kendileri için değil , pazar için de üretim yaptığını ifade edene Eker , sözlerini şöyle sürdürdü : ' ' Bu durum bir de gıda güvenliği meselesini getiriyor . Çünkü başka pazarlar için üretim yaptığınızda gıda sanayi , ambalaj , depo , satış ve satış merkezleri devreye giriyor . O halde bunların her birinde birtakım işlemler yapılıyor . Biz bu zinciri pazardan sofraya , çiftlikten çatala , meradan tabağa kadar her alanda denetlemek durumundayız . Bunun için gıda güvenliği sistemi kurmamız gerekiyordu . İki hafta önce İstanbul ' da yapılan toplantıda 102 maddelik yeni yönetmeliğimizi açıkladık . Bu yönetmelik AB standartlarında yönetmelik . Bu standartları dünyanın en gelişmiş standartlarından oluşturduk . Bütün halkalarda herkeste sorumluluk var . Bu sayede bir ürün geriye doğru izlenebiliyor . ' ' -Arıcılık ve bal üretimi-Arıcılık ve bal konusunun da çok önemli olduğunu belirten Eker , şunları kaydetti : ' ' Türkiye , arı varlığı açısından dünyanın en büyük 3 ' üncü ülkesi durumunda . Bal üretiminde ise dünyanın 4 ' üncü büyük ülkesiyiz . Hala katedeceğimiz mesafe var . Üzerinde bulunduğumuz coğrafyada çok zengin endemik bitki var . Buradan elde edilecek bal , son derece kıymetli ve çok değerli . Üretimde yeni teknikler kullanıldığında suiistimalin alanlarının önlenmesi , gıda güvenliği çerçevesinde tüketicinin sağlığını tehdit edecek birtakım unsurlarının bulunmaması , kalıntı problemi yaşanmaması için üzerinde hassasiyetle durduğumuz ve çok sayıda denetim yaptığımız bir alandır . Temeli atılacak tesis , 30 milyon TL yatırım ve 100 kişiye istihdam yaratacak . ' '
Kaynak: AA
Eker , şunları kaydetti : ' ' Türkiye ' nin tarımsal verim hasılasını 23 milyar dolardan 62 milyar dolara çıkardık . 23 milyar dolarlık hasılaya sahip olduğumuz tarihte Türkiye , dünya ülkeleri arasında tarımsal hasıla sıralamasında 11 ' inci sıradaydı . Dünyada bizim önümüzde 10 ülke vardı . AB üyesi ülkelerden Fransa , İspanya ve İtalya bizim önümüzdeydi . Bugün iftiharla söylüyoruz ; son 3-4 yıl içerisinde biz 62 milyar dolarlık hasılayla biz bu 3 ülkeyi de geçerek dünya ülkeleri arasında 7 . sıraya oturduk . ' ' Tarım gibi pazar şartlarından çok kolay etkilenen ve üretim imkanları sınırlı olan bir sektörde kısa bir süre içerisinde büyük gelişme sağlamanın kolay olmadığını belirten Eker , ' ' Bunun içerisinde tarımın bütün alt sektörleri var . Arıcılık var . Bal üretimi de . . . Bizim tarihi marka alanımız tarım ve gıdadır . Fakat biz nedense bu alanı çok görmemişiz . Başka alanlarda , yeni yeni geliştirdiğimiz alanlarda markalar yaratmaya çalışıyoruz . Bu güzel bir şey ama doğal olarak imkan sahibi olduğumuz potansiyelimizin bulunduğu alanlardaki potansiyelimizi , gücümüzü ve kapasitemizi çok iyi değerlendirmek zorundayız ' ' dedi .
-Türkiye nüfusu ve ihraç-Geçen yıl tarım ürünü ihracatının toplam ihraç içerisinde oranının biraz yükseltildiğini ve yüzde 12-13 ' ler seviyelerine çıktığını vurgulayan Eker , ' ' Bu da 17 milyar dolar civarında . Yani Türkiye , 74 milyon insanını besliyor . Bu ülkeye yaklaşık 30 milyon da turist geliyor . Onlar da besleniyor . Üstüne de Türkiye 17 milyar dolarlık gıda maddesi ihraç ediyor ' ' diye konuştu .
Şehirleşme ile birlikte insanların sadece kendileri için değil , pazar için de üretim yaptığını ifade edene Eker , sözlerini şöyle sürdürdü : ' ' Bu durum bir de gıda güvenliği meselesini getiriyor . Çünkü başka pazarlar için üretim yaptığınızda gıda sanayi , ambalaj , depo , satış ve satış merkezleri devreye giriyor . O halde bunların her birinde birtakım işlemler yapılıyor . Biz bu zinciri pazardan sofraya , çiftlikten çatala , meradan tabağa kadar her alanda denetlemek durumundayız . Bunun için gıda güvenliği sistemi kurmamız gerekiyordu . İki hafta önce İstanbul ' da yapılan toplantıda 102 maddelik yeni yönetmeliğimizi açıkladık . Bu yönetmelik AB standartlarında yönetmelik . Bu standartları dünyanın en gelişmiş standartlarından oluşturduk . Bütün halkalarda herkeste sorumluluk var . Bu sayede bir ürün geriye doğru izlenebiliyor . ' ' -Arıcılık ve bal üretimi-Arıcılık ve bal konusunun da çok önemli olduğunu belirten Eker , şunları kaydetti : ' ' Türkiye , arı varlığı açısından dünyanın en büyük 3 ' üncü ülkesi durumunda . Bal üretiminde ise dünyanın 4 ' üncü büyük ülkesiyiz . Hala katedeceğimiz mesafe var . Üzerinde bulunduğumuz coğrafyada çok zengin endemik bitki var . Buradan elde edilecek bal , son derece kıymetli ve çok değerli . Üretimde yeni teknikler kullanıldığında suiistimalin alanlarının önlenmesi , gıda güvenliği çerçevesinde tüketicinin sağlığını tehdit edecek birtakım unsurlarının bulunmaması , kalıntı problemi yaşanmaması için üzerinde hassasiyetle durduğumuz ve çok sayıda denetim yaptığımız bir alandır . Temeli atılacak tesis , 30 milyon TL yatırım ve 100 kişiye istihdam yaratacak . ' '