Özelikle Akçakale ilçesine bağlı Karra köyünde yetişen rengi ve büyüklüğü ile müşterilerin beğenisini kazanan yerli kırmızı isot, bölgenin damak tadına hitap ettiği için ilçede adeta yok satıyor. Kırmızı isot almak için çoğu müşteri sabahın erken saatlerinde komisyoncunun önünde sıra beklerken, birçok müşteri ise on gün öncesinden sipariş yazdırıyor. Şanlıurfa ve ilçelerinde her mevsim en çok tüketilen kırmızı biber diğer ismiyle isot, her zaman sofraların sultanı olarak yerini koruyor. Salçası, kurusu,kızartması, közlemesi ve çiğ olarak tüketilen kırmızıbiber en çok çiğ köftede ve sabah kahvaltılarında vazgeçilmez bir menü olarak yerini koruyor. Biber Komisyonculuğu yapan Mehmet Kurt, "Akçakale`nin meşhur Karra kırmızıbiber kilosu 1 TL`den yok satıyor. Karra kırmızıbiberi tadı, rengi ve büyüklüğü ile bölgede nam yapmış bir isottur. İlçe halkının Karra kırmızıbiberini almak için günler öncesinde sipariş vermeleri gerekir, aksi takdirde bu biberden alamazlar. Karra biberi hiçbir katkı maddesi hormonverilmeden gayet doğal ortamda yetişen ve hormonsuz olmasından dolayı kara isotuna aşrı bir talep var. Vatandaşımızın siparişlerine cevap vermekte çok zorlanıyoruz. Böyle giderse isotun kilosu 1 TL`den bin 500 TL`ye yükselir" dedi.
