Gıdada ihracat ithalatın 2 katı

19. Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknoloji Fuarı (Gıda 2011) kapılarını ziyaretçilerine açtı. 22-25 Eylül tarihlerini kapsayan fuarda doğal ve organik ürünler, bitkisel yağlar, makarna, bakliyat türleri ile helal gıda ürünleri sergileniyor.

Tarım ürünlerinin adedinin artırılması, uluslararası arenada alıcılarının artması adına ellerinden geleni yaptıklarını aktaran Eker, "Bundan böyle gıdanın üretim formunun yanında saklanma, nakledilme ve stoklama gibi pek çok faaliyeti ihtiva eden bir regülasyon ile bir mevzuatın oluşturulmasına önem vereceğiz. Bu anlamda örnek adımlar atacağız." ifadelerini kullandı.

Türkiye'nin 15 ve 16'ncı asırdan bu yana gelen tarihi bir marka alanı olduğunu belirten Eker, özgün ürünlerin tamamını dünya ile buluşturma adına gerekeni yaptıklarını dile getirirken, Gıda 2011 gibi fuarların bu amaca önemli katkıları olduğunu ifade etti.

İSO Başkanı Tanıl Küçük, gıda sanayinin üretim ve ihracatta da iyi bir konumda olduğuna işaret edip, bu alanda rekabet gücünün Ar-Ge faaliyetleri ile artırılmasını önerdi. Teknik imkanları ilerletme, bunları üretime adapte etme tavsiyesinde bulundu.