Evlerin çatılı olmasında dolayı vatandaşlar kayısılarını kurutmak için alternatif çözümler arıyor.Her yıl Ağustos ayında başlayan kayısı kurutma işlemi, Ramazan ayı olmasının yanı sıra sıcaklıklara rağmen bu yılda devam ediyor. Kayısıların hem aile ekonomisine katkı sağlamak, hem de evin kendi ihtiyacını karşılamak için damlarda kurutulduğunu belirten aileler, Ramazan ayı olması nedeniyle kayısıları genellikle akşam serininde damlara çıkarak kuruttuklarını söylediler. Kayısılardan geçen yıl olduğu gibi bu yıl da iyi verim alamadıklarını belirten aileler, bir çok kişinin bahçesindeki ağaçlarda verimin çok düşük olduğunu ifade ettiler. Bölgede yetiştirilen ve bahçelerden toplanan kayısı, Ramazan ayında yemek sofralarını süsleyen hoşaf, reçel ve çayla birlikte çerez olarak da kurutulduğunu belirten aileler, doğal meyvelerden elde edilen ürünlerin ilçede yaygın olduğunu söyledi. Besin değerinin yüksek olduğunu belirten uzmanlar, kayısının A, B, C vitaminleri, protein, bol miktarda şeker ve madensel tuzlar içeren bir meyve olduğunu belirttiler. Uzmanlar, kayısının, potasyumca zengin sodyumca fakir ve A vitaminin öz maddesi proteince zengin olmasının yanı sıra, insanın beslenmesinde çok önemli yere sahip olduğunu belirttiler.Son yıllarda evlerin damları çatı yapılmasından dolayı bayanlar kayısıları kurutmak için yer bulmakta zorluk çekiyor. Daha önce evlerin damına kayısıların serildiğini hatırlatan bayanlar, ancak damarlın çatı olmasından dolayı alternatif çözümler bulduklarını söylediler. Bayanlar, "Eskiden kayısıları evlerin damına serip kurutuyorduk. Ancak son yıllarda ilçede betonarme evler yapıldı ve damlarda çatılandı. Hal böyle olunca kayısıları serecek yer bulmakta zorlanıyoruz. Kayısılarımızı evin önüne yapılan barakaların içindeki kartonlara seriyoruz. Bu şekilde çözüm bulduk" dediler.
