"kültür Sığırı" İrkı 4.2 Milyona Ulaştı

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı`ndan yapılan yazılı açıklamada, yerli ırka göre daha verimli olan "kültür sığırı" ırk çeşitlerinin son 8 yılda yüzde 227 arttığı kaydedildi. Açıklamada, Türkiye`ye yurtdışından getirilip yerli ırklarla melezlenerek geliştirilen "kültür ırkı" sayısının 2002 yılında 1 milyon 859 bin olduğu belirtilerek, bu rakamın 2010 yılında 4 milyon 224 bin 267`ye ulaştığı ifade edildi

Açıklamaya göre, verimi düşük olan ve yerli sığır olarak da adlandırılan ırklarda ise öngörüldüğü ölçüde düşüş yaşandı. 2002 yılında 3 milyon 586 bin 163 olan yerli sığır sayısı, 2010 yılında yüzde 69`luk düşüşle 2 milyon 477 bin 939`a geriledi. 2010 yılındaki kırmızı et üretimi, 780 bin 718 tonla bir önceki yılın üretim miktarı olan 412 bin 621 tona göre yüzde 89`luk artış gösterdi. Bu arada 8 milyon 408 bin ton ile son 20 yılın en düşük süt üretiminin gerçekleştiği 2002 yılına kıyasla 2010 yılındakisüt üretimi yüzde 61`lik artışla 13 milyon 605 bin 600 ton olarak gerçekleşti