Bursa`da merdivenaltı tatlıcılara karşı savaş açtıklarını belirten Tatlıcılar Odası Başkanı Necip Daş, "Bursa`da ruhsatlı işletme kadar merdivenaltı tatlıcı var. Ucuz tatlı sebebiyle çok şikayet alıyoruz" dedi. Bursa`da sayıları 200`e yaklaşan merdivenaltı işletmeler sektörü mağdur ediyor. Yapay malzemeler kullanılarak yapılan tatlıları kilosunu 6 TL`ye kadar vatandaşlara satan merdivenaltı işletmeciler sebebiyle şikayetler duyduklarını dile getiren Tatlıcılar Odası Başkanı Necip Daş, ucuz tatlıların sağlıklı ortamlarda üretilmediğini söyledi. Tek kullanımlık yağlarla yapılan tatlıların gerçek lezzeti verdiğini kaydeden Daş, ucuz tatlılara ise defalarca kullanılan yağların katıldığını belirtti. Gıdanın kalitesive tadının önemli olduğunu kaydeden Daş, "Gıda deyip geçmeyelim. Baklavanın içerisine nasıl ceviz ve yağ kullanıyor. Vatandaş onu göremeyebilir. Ucuz tatlı yerken bunu hissedersiniz. 24-25 TL`ye satılan baklavalarda ham yağ kullanıyoruz. Süzdürdüğümüz yağları bir daha kullanabiliyoruz. Ucuz yağlarda bu devir daim yapılıyor. Bu yağları sürekli kullanıyorlar. İnsanlar gırtlağımızı yaktı diye geliyor" dedi
"BURSA`DA 200 MERDİVENALTI TATLICI VAR" Bursa`da 200`ün üzerinde ruhsatlı ve odaya kayıtlı sektör temsilcisi olduğunu ifade eden Daş, "Merdvinaltı işletmenin sayısı da ruhsatlı kadar. Bu bizi etkiliyor. Ucuz tatlıdaki hileyi herkesin görmesi lazım. Tüketici olarak bilinçli bir toplum olmalıyız. Otomobilin bagajında satılan kilosu 6 TL`lik tatlılara itibar etmeyin. Bu tatlılar sebebiyle şikayet çok fazla alıyoruz. Bunları yiyen tatlıdan soğuyor" şeklinde konuştu. Oda olarak merdivenaltı işletlemelere yönelik hiçbir yaptırımlarının olmadığını dile getiren Daş, "Yerel yönetimler burada etkili. Biz bunlara resmi yazıp belediyelere gönderiyoruz. Adres bilgilerini veriyoruz. Oda başkanı olarak ceza yazma yetkimiz yok. Denetim yetersizliği var. Ancak denetimler yetersiz. Bu konuda ciddi adımlar atılmalı" ifadelerini kullandı.
