Egeli girişimciden dondurmalı helva

Tekstiliyle meşhur Denizli'nin Babadağ ilçesinde, 1932 yılında akide ve kaba şeker imalatına başlayan Hacı Şerif, yaklaşık 150 çeşit tatlının yanı sıra şimdi de dondurmalı irmik helvası yaptı.

Ekleme: 5.07.2011 - 06:35 Güncelleme: 5.07.2011 - 06:35 / Editör: / Kaynak: Beyaz Gazete Özel

4 kuşaktır tatlıcı olan Necip Helvacı, gıdada sürekli yeniliğin şart olduğunu söyledi. Helvacı, "Ürettiğimiz irmik helvasını, dondurma karışımı olarak satmayı düşündük. Biri sıcak, biri soğuk bu iki gıdayı aynı anda satabilecek makineyi yaptırarak patentini aldık." dedi. Ondurmalı irmik helvayı ilk etapta satmadıklarını, tanıtım amaçlı ikram ettiklerini anlatan Helvacı, "Şimdi çok ilgi var. Kâsesini 2 liradan satıyoruz." şeklinde konuştu.