Çeşit Çeşit İftariyelikler Ramazana Hazır
İstanbullular‘ın şarküteri alışverişinde vazgeçemediği Eminönü‘nde, yaklaşan ramazan ayı nedeniyle çeşit çeşit iftariyelikler tezgahlarda yerini aldı.
İftariyelik denince ilk akla gelen hurmanın 8 farklı çeşidini bulmanın mümkün olduğu Mısır Çarşısı ve civarındaki şarküterilerde beyaz peynir, kaşar peyniri, siyah ve yeşil zeytin de yine bol çeşit ve her keseye uygun fiyat yelpazesi nedeniyle ramazana hazırlanan vatandaşları cezbediyor.
Mısır Çarşısı ve civarındaki şarküteri dükkanlarında en fazla ilgi toplayan iftariyelik olan hurmalardan ‘‘İran Hurması‘‘nın kilogramı 5 liradan, ‘‘Tunus Ballı Hurma‘‘ 10 lira, ‘‘Kıvırcık Medine‘‘ 12 lira, ‘‘Dallı Tunus‘‘ 14 liradan alıcı buluyor. En pahalı hurmaları ise ‘‘Lüks Medine‘‘ 22 lira, ‘‘Kudüs Hurması‘‘ ise 20-25 liralık fiyatlarıyla tezgahlarda müşteri bekliyor. En çok ilgi gören hurmalardan ‘‘Medine Hurması‘‘nın kilogram fiyatları ise 12-18 lira arasında değişiyor.
Ramazanın bir başka vazgeçilmez iftariyeliği pastırmanın kilogramı ise değişik dükkanlarda 46 lira 50 kuruştan başlayıp 49 lira 50 kuruşa kadar çıkıyor.
Kaşar peynirinin en popüler türlerinden ‘‘Kars eski kaşarı‘‘nın kilogramı 14 liraya, ‘‘Edirne eski kaşarı‘‘ 14 lira 50 kuruşa, ‘‘Balkan kaşarı‘‘ 13 liraya, ‘‘az tuzlu Ardahan Kaşarı‘‘ 12 lira 50 kuruşa, ‘‘az tuzlu Göle eski kaşarı‘‘ 13 liraya tezgahlarda yerini alırken, köy peyniri 6 lira 50 kuruştan, ‘‘az tuzlu Ezine peyniri‘‘ 10 lira 50 kuruştan, ‘‘tam yağlı sert Ezine peyniri‘‘ 11 lira 50 kuruştan, ‘‘hakiki sert Ezine peyniri‘‘ 13 liradan alıcı buluyor. ‘‘Çeçil peyniri‘‘ ise 9 lira 50 kuruşa satılıyor.
Siyah zeytin türlerinde ‘‘lüks Gemlik‘‘ 6 liraya, ‘‘Gemlik sele zeytini‘‘ 7 lira 50 kuruşa, ‘‘özel seçme Gemlik‘‘ 7 lira 50 kuruşa, ‘‘az tuzlu Gemlik‘‘ 8 lira 50 kuruşa, ‘‘Süper Umurbey‘‘ 9 liraya, ‘‘duble Gemlik‘‘ 14 lira 50 kuruşa satılırken, bademlisinden sarımsaklısına pek çok çeşidi bulunan yeşil zeytinlerde ise kilogram fiyatları ‘‘Akhiras mini kırma‘‘ 5 lira, ‘‘ekstra çizik zeytin‘‘ 7 lira, ‘‘Havran kırma‘‘ 7 lira 50 kuruş, ‘‘ekstra biberli‘‘ 8 lira 50 kuruş, ‘‘Lüks kokteyl‘‘ 9 lira, ‘‘Akhisar kırma‘‘ 10 lira, ‘‘sarımsaklı kırma‘‘ 12 lira, ‘‘bademli zeytin‘‘ 20 liraya müşteri bekliyor.
Erzincan süzme balının 12 lira 50 kuruşa, petek balın 14 lira 50 kuruşa satışa sunulduğu şarküterilerde kayısı, incir gibi kuru meyve çeşitlerinin kilogramı 10-12 lira arasında değişiyor.
-FİYATLARIN DEĞİŞMEDİĞİ İDDİASI-
Şarkütericilerden Mehmet Orhan, işlerin geçen Ramazan ayına göre daha durgun olduğunu, ancak alışverişlerin son 2 gündür yoğunlaştığını söyledi.
‘‘Fiyatlarımız geçen ramazanla aynı‘‘ diyen şarkütericiler, ramazan ayına girildiğinde de fiyatların zamlanmayacağı garantisini veriyor.
Satışların ve müşteri ilgisinin nasıl olduğu hakkında ‘‘Çok iyi‘‘ diyen şarkütericilerden, ‘‘Durgun‘ diyenlere farklı görüşler belirtilirken, vatandaşların yaklaşan ramazan nedeniyle şarküteri tezgahları önünde oluşturduğu gözle görülür yoğunluk da dikkati çekiyor.
Kaynak: AA
Mısır Çarşısı ve civarındaki şarküteri dükkanlarında en fazla ilgi toplayan iftariyelik olan hurmalardan ‘‘İran Hurması‘‘nın kilogramı 5 liradan, ‘‘Tunus Ballı Hurma‘‘ 10 lira, ‘‘Kıvırcık Medine‘‘ 12 lira, ‘‘Dallı Tunus‘‘ 14 liradan alıcı buluyor. En pahalı hurmaları ise ‘‘Lüks Medine‘‘ 22 lira, ‘‘Kudüs Hurması‘‘ ise 20-25 liralık fiyatlarıyla tezgahlarda müşteri bekliyor. En çok ilgi gören hurmalardan ‘‘Medine Hurması‘‘nın kilogram fiyatları ise 12-18 lira arasında değişiyor.
Ramazanın bir başka vazgeçilmez iftariyeliği pastırmanın kilogramı ise değişik dükkanlarda 46 lira 50 kuruştan başlayıp 49 lira 50 kuruşa kadar çıkıyor.
Kaşar peynirinin en popüler türlerinden ‘‘Kars eski kaşarı‘‘nın kilogramı 14 liraya, ‘‘Edirne eski kaşarı‘‘ 14 lira 50 kuruşa, ‘‘Balkan kaşarı‘‘ 13 liraya, ‘‘az tuzlu Ardahan Kaşarı‘‘ 12 lira 50 kuruşa, ‘‘az tuzlu Göle eski kaşarı‘‘ 13 liraya tezgahlarda yerini alırken, köy peyniri 6 lira 50 kuruştan, ‘‘az tuzlu Ezine peyniri‘‘ 10 lira 50 kuruştan, ‘‘tam yağlı sert Ezine peyniri‘‘ 11 lira 50 kuruştan, ‘‘hakiki sert Ezine peyniri‘‘ 13 liradan alıcı buluyor. ‘‘Çeçil peyniri‘‘ ise 9 lira 50 kuruşa satılıyor.
Siyah zeytin türlerinde ‘‘lüks Gemlik‘‘ 6 liraya, ‘‘Gemlik sele zeytini‘‘ 7 lira 50 kuruşa, ‘‘özel seçme Gemlik‘‘ 7 lira 50 kuruşa, ‘‘az tuzlu Gemlik‘‘ 8 lira 50 kuruşa, ‘‘Süper Umurbey‘‘ 9 liraya, ‘‘duble Gemlik‘‘ 14 lira 50 kuruşa satılırken, bademlisinden sarımsaklısına pek çok çeşidi bulunan yeşil zeytinlerde ise kilogram fiyatları ‘‘Akhiras mini kırma‘‘ 5 lira, ‘‘ekstra çizik zeytin‘‘ 7 lira, ‘‘Havran kırma‘‘ 7 lira 50 kuruş, ‘‘ekstra biberli‘‘ 8 lira 50 kuruş, ‘‘Lüks kokteyl‘‘ 9 lira, ‘‘Akhisar kırma‘‘ 10 lira, ‘‘sarımsaklı kırma‘‘ 12 lira, ‘‘bademli zeytin‘‘ 20 liraya müşteri bekliyor.
Erzincan süzme balının 12 lira 50 kuruşa, petek balın 14 lira 50 kuruşa satışa sunulduğu şarküterilerde kayısı, incir gibi kuru meyve çeşitlerinin kilogramı 10-12 lira arasında değişiyor.
-FİYATLARIN DEĞİŞMEDİĞİ İDDİASI-
Şarkütericilerden Mehmet Orhan, işlerin geçen Ramazan ayına göre daha durgun olduğunu, ancak alışverişlerin son 2 gündür yoğunlaştığını söyledi.
‘‘Fiyatlarımız geçen ramazanla aynı‘‘ diyen şarkütericiler, ramazan ayına girildiğinde de fiyatların zamlanmayacağı garantisini veriyor.
Satışların ve müşteri ilgisinin nasıl olduğu hakkında ‘‘Çok iyi‘‘ diyen şarkütericilerden, ‘‘Durgun‘ diyenlere farklı görüşler belirtilirken, vatandaşların yaklaşan ramazan nedeniyle şarküteri tezgahları önünde oluşturduğu gözle görülür yoğunluk da dikkati çekiyor.