"Sinop Hıyarına" Üreticilerden Tam Not

İsrail menşeli kısırlaştırılmış salatalık türlerinden vazgeçen tüketiciler; tohum alınabilen, boyca daha uzun ve kaliteli salatalık türüne yöneldi. İsrail kökenli, tohum vermeyen ve tohumda Türkiye‘yi dışa bağımlı hale getiren salatalık türlerine meydan okuyan Sinop salatalığının lezzetiyle de büyük talep gördüğünü belirten Ziraatçılar Derneği Sinop Şubesi Başkanı İlyas Çolak, yeni salatalık türünün bölgede hem üreticiden hem de tüketiciden büyük ilgi gördüğünü söyledi. Çolak, "Bu salatalık türü, aralık

ayının sonuna kadar hayatiyetini sürdürüyor. Sebzeler 70 santime kadar ulaşıyor. Ancak bu sebzeleri boyları 40-50 santimetreye ulaştığı zaman hasat etmek gerekiyor. 70 santimetrede tohum alınabiliyor. Salatalık türünü isteyen kapalı mekan yani seralarda, isteyen de açıkta yetiştirebiliyor. Bazı salatalıklarda su eksikliği yani acılıklar oluşurken, bu türde böyle bir acılık oluşmadığı belirtiliyor. Ayrıca yine yerli tür salatalıklarda mantar hastalıklarına karşı ilaç kullanmak gerekirken, 7-8 yıllık

tecrübeme göre bu türümüzde ilaç kullanmak gerekmiyor. Bu ve benzer sebeplerden dolayı ‘Sinop hıyarı‘ dediğimiz salatalık türü büyük rağbet görüyor" dedi.