Ev hanımları bir araya gelerek imece yöntemiyle kışlık salamura çalışmalarına ağırlık verdiler. Sarıgöllü bayanlar kışlık hazırlıklarını başladıklarını anlatarak şunları söylediler: "Şu günlerde, bağlardaki yapraklar çok taze. Taze yaprakları toplayıp, evlerde cam veya plastik kaplara sıkıştırarak tuzlu su ilave ederek salamura yapmaktayız. Kış aylarında da yenmekte. Salamura işini komşularla birlikte hazırlamaktayız.‘‘
