Yenipazar’da ‘tohum Takası’ İle Sağlıklı Ürün Yetiştirilecek
Geçtiğimiz aylarda Cittaslow Kentler Birliği’ne üye olarak ‘Sakin Şehir’ statüsü kazanan Aydın’ın Yenipazar ilçesi, düzenlediği ‘Tohum Takas Şenliği’ ile bir ilke daha imza attı.
Sağlıklı nesiller yetiştirilmesine katkıda bulunmak ve bölgede yaşayan çiftçilerin gelirlerini artırmak için bu şenliğin düzenlendiğini belirten Yenipazar Belediyesi Başkanı M.Yüsran Erden; “Sağlığı ön planda tutan bir yerleşim birimi yapmak istiyoruz. Kültür varlıklarımızı korumak, ayrıca müdahale etmezsek kaybolacak olan yerel sanatları geleceğe taşımak istiyoruz. Başta pidemiz olmak üzere yerel mutfağımızı tanıtmak istiyoruz. Yerel üreticileri desteklemek ve onların ürünlerini satabilecekleri merkezler kurmak istiyoruz. Daha sağlıklı olan yerel besinleri ve organik ürünleri özendirmek istiyoruz. İlçemizi zenginleştirmek, hane halkı gelirlerini arttırmak istiyoruz. Yerel tohumlarımıza sahip çıkmanın önemini biliyoruz ve bunu gerçekleştirmek istiyoruz” ifadelerini kullandı.“TARIMSAL GÜCÜMÜZÜ ARTIRMALIYIZ”Ruhen ve bedenen sağlıklı besinler yetiştirilmesine katkıda bulunmak amacıyla Yenipazar Belediyesi tarafından şenliğin düzenlendiğini ifade eden Kaymakam Kılıçarslan; “Bölgemizde yaşayan çiftçilerimizin gelirlerini artırmak, tarımsal gücümüze ve topraksal zenginliklerimize sahip çıkmak adına Belediye tarafından 1.’si organize edilen Tohum Takas şenliği düzenlenmiştir. Hibrit tohumlar kullanılmak suretiyle yapılan üretim ve GDO’lu tohumlarla yapılan üretim şeklinin tam aksine yerli tohumlardan elde edilen ürünlerin kullanımını yaygınlaştırmak, ekolojik tarımsal üretim kurallarına uygun yerel tohumlar ile yapılan üretim sonucu elde edilen ürünleri özendirmek ve ekolojik tarım kurallarıyla üretim şeklini genele yaymak noktasında başta ilçemiz olmak üzere çevremizde bir hareket kabiliyeti yaratmak amacıyla tohum takas şenliği düzenlenmiştir” dedi.
Düzenlenen şenlik kapsamında Kadın Çevre Kültür ve İşletme Kooperatifi üyeleri salonda kendilerine ayrılan bölümde hazırladıkları ürünler yoğun ilgi gördü. Dernek üyesi 27 kadın tarafından yiyecek ve giyecek üzerine hazırladıkları ürünleri tanıtan kooperatif üyeleri Vali Al başta olmak üzere şenliğe katılan ziyaretçiler tarafından yoğun ilgi gördü. Yaptıkları ürünleri satarak öncelikli olarak kadınların kendi bütçelerini güçlendirmelerini, kooperatiflerinin büyümesi ile de başta öğrenciler olmak üzere ihtiyaç halindeki kadınlara destek olmak istediklerini belirttiler. Vali Al’a kendilerini tanıtan bayanlar, kendilerine destek olmalarını istedi.“ÇİFTÇİLERE TOHUM TAKASI ANLATILDI”Konuşmaların ardından Yenipazar Halk Eğitimi Merkezi Folklor Ekibi gösterilerini sundu. Gösterilerin ardından ise Modaretörler gazeteci-yazar Nedim Atilla ile Ekolojik Üreticiler Derneği Başkanı Levent Gürsel Alev tarafından yönetildi. 2 saat süren seminerde ‘Tohum Takasının Gelişimi’, ‘Tohumdan Sofraya’, ‘Tohum ve Uygarlık’, ‘Slowfood: Dün, Bugün ve Yarın’, ‘Neden Tokum Takası’, ‘Yerel Mirasımızı Korumada Tohum Üretimi’ ve ‘Neden Herkes İçin Organik Tarım’ konularında katılımcılar tarafından bilgilendirme semineri düzenlendi.