İskender Ustaları Şed Kuşandı

görüntülü)BURSA - 26.

12.2011 - Kebapçı İskender ile Bursa Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (BESOB) tarafından düzenlenen kurstan mezun olan 29 iskender ustası, Ahilik Şed Kuşatma Töreni`nde sertifikalarını aldı.

Kebapçı İskender`in sahibi Yavuz İskenderoğlu, Botanik Park`taki İskender Efendi Konağı`nda düzenlenen Ahilik Şed Kuşatma (Peştamal Kuşanma) Töreni`nde, batılı ülkelerin gıda sektöründe öne çıktığını söyledi.

Türkiye`den lezzet, kalite ve güvenirliği olan birçok markanın çıkabileceğini ifade eden İskenderoğlu, bunun için emeğe, çabaya, özveriye ihtiyaç olduğunu vurguladı.

Birlikletiklerini, geleneklerini gelecek nesillere aktarmak için yol ararken, BESOB`un destekleriyle 29 usta yetiştirdiklerini anlatan İskenderoğlu, ``Gücümüz artsın istedik. Bu çocuklara belge vererek, İskender lokantası açabilmelerini sağlamış olacağız. Gurur duyuyorum. Alaylı eğitim, mektepli eğitim oldu`` dedi.

Çıraklık, kalfalık döneminden sonra 29 kişinin usta olarak belgelerini alacağını dile getiren İskenderoğlu, ``Bu çocuklarla dünyanın her yerine gideceğime söz veriyorum`` diye konuştu.

Konuşmaların ardından, İstanbul Büyükşehir Belediyesi ahi evran ekibi, 29 kişiye ustalık belgelerini verdi. Daha sonra ustalar, şed kuşandı.

Programa, Vali Yardımcısı Vedat Müftüoğlu, ustaların yakınları ile çok sayıda davetli katıldı.

(ZAK-HLK-NİF)
Kaynak: AA