Ordu Valisi Orhan Düzgün, hafta sonunda yaptığı ilçe gezileri sırasında öğle yemeği için mola verdiği alabalık tesislerinde ilginç bir detaya şahit oldu. 200 yıllık su değirmeninin bulunduğu yerde inşa edilen alabalık tesisinde, tarladan alınan mısırlar değirmende öğütülerek taş fırında ekmek pişirilerek sofraya servis yapıldığını gören Vali Düzgün, şaşkınlığını gizleyemedi. Su enerjisi ile dönen çark ve taş değirmeni gören Vali Düzgün ve beraberindekiler, çocukluk hatıralarını tazelediler.200 yıllık değirmeni gezen Vali Düzgün, işletmeci Muhammet Çapan`dan bilgiler aldı. 40 yıl öncesine kadar su değirmenlerinin sayısının azımsanmayacak sayıda olduğu Ordu`da sadece birkaç tane kaldığını belirten işletme sahibi Muhammet Çapan, değirmenin atalarından kaldığını ve bugün teknolojiye inat işletmeye devam ettiklerini belirtti. Çapan, "Tarladan doğal olarak topladığımız mısırları değirmene getirip öğütüyoruz. Öğütülen mısırı taş fırında ekmek haline getirip sofraya servis yapıyoruz. Tamamen doğal mısır ekmeğini yiyen tekrar yemek istiyor. Zaman zaman sipariş usulü mısır ekmeği pişiriyoruz. Yörede mısır yetiştirenler de mısırlarını değirmene getirdiğinde cüzi miktar karşılığında öğütüyoruz" dedi.
