Edirneli Ciğerciler Heykel İstiyor

Edirne`nin ünlü lezzeti tava ciğerinin heykelinin yapılmasını isteyen ustalar, ciğercilerin yoğun olarak bulunduğu Ortakapı Caddesi üzerinde basın açıklaması yaptı. Açıklama öncesi müzisyenler tarafından `Tava Ciğeri` türküsünü seslendirildi. Türküye ustalar ve vatandaşlar da eşlik etti.

Tava ciğerinin ününün ülke sınırlarını aştığını söyleyen Edirne`yi Tanıtma ve Tava Ciğeri Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar, Edirne`nin sembolü haline gelen tava ciğerinin kentin tanıtımına büyük katkı sağladığını belirtti. Tava ciğerinin son 5 yılda daha popüler hale geldiğini söyleyen Dinar, "Tava ciğerinin türküsü ve festivali yapıldı, derneği kuruldu. İnsanlar Edirne`ye geldiklerinde ciğer yemeseler de tava ciğerinin yapılışını görmek istiyorlar" diye konuştu.

Edirne Belediye Başkanı CHP`li Hamdi Sedefçi`den heykel yapılmasını istediklerini belirten Dinar, "Edirne`de misk sabunu, süpürgeci ve balıkçıların heykelleri var ama son 5 yıla damgasını vurmuş tava ciğerin heykeli yok. Heykel yapılırsa, jüri üyesi olduğu yarışmada tava ciğerin tanıtımına büyük katkı sağlayan sanatçı Bülent Ersoy`u heykelin açılışına davet etmek istiyoruz" diye konuştu