Nar Suyu Pekmezi Yoğun İlgi Görüyor

Gaziantep`in Araban ilçesine bağlı Başpınar Köyü`nde çiftçi Hacı Ali Yazgan, nar pekmezine vatandaşların yoğun ilgi gösterdiğini söyledi.

Nar Suyu Pekmezi Yoğun İlgi Görüyor
Konuyla ilgili açıklamada bulunan Hacı Ali Yazgan, özenle hazırlanan nar pekmezinin özellikle salatalarda kullanıldığını ifade etti. Bölge halkının yoğunlukta kullandığı nar pekmezinin meyve suyu olarak ta içildiğini dile getiren Yazgan, "Nar bahçemde elde ettiğim 10 tonun üzerindeki narın kalitesini duyarak çevre illerden gelenler oldu. Ağacın dalından toptan satın almak isteyen tüccarlara narlarımı satmadım. Çocuk yetiştirir gibi tek tek her nar fidanının tüm bakımını yaptım. Organik olarakyetiştirdiğimiz narlardan elde ettiğimiz pekmezi kilogramını 25 liradan satıyorum. Elde ettiğim nar suyunu da yol kenarındaki nar bahçemin içindeki marketimin önüne kurduğum tezgahta bardağı 1 liradan satıyorum" dedi. Kurban Bayramı`nda ızgara çeşitlerinin vazgeçilmezi olan salatalarda bölge halkının nar pekmezi kullandığını kaydeden Yazgan, "Nar suyu alan vatandaşlar nar pekmezi ile suyunun kaliteli olduğunu görünce köylerindeki eş, dost ve akrabalara bunu anlatıyorlar ve gelip tekrar alıyorlar" diye konuştu.
Kaynak: İHA