Erzincan’da ilk kez yetiştiriciliği denenen ekinezya bitkisi başarıyla yetiştirildi. Merkeze bağlı Yaylabaşı beldesinde Ermina turşu fabrikasına ait arazide Tarım Danışmanı Neslihan Atabeyli gözetiminde yürütülen projede aromatik ve tıbbi bitkiler sınıfında yer alan ekinezya bitkisi 4 dekarlık bir alanda yetiştirildi.Erzincan İl Özel İdaresinden sağlanan kaynakla Konya Selçuk Üniversitesinden tedarik edilen 14 bin adet ekinezya fidesinin Temmuz ayında dikimi gerçekleştirilmişti. Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi programı kapsamında Yaylabaşı beldesinde kurulan Ermina Turşu ve Salamura Fabrikasına ait arazide gerçekleştirilen proje kapsamında yetiştirilen ekinezyaların bir kısmı turşu üretiminde kullanılırken bir kısmı ise pazara sürüldü. Proje öncesi yapılan fizibilite çalışmalarında ekinezya bitkisi yetiştiriciliği için bölgenin uygun olduğu yapılan tahlil ve araştırmalarda saptanmıştı. Üretim sezonu içerisinde ekinezya için gerekli olan gübreleme programı ve takibi Erzincan Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından gerçekleştirildi. Fidelerin dikim ve bakım işleri ise Ermina Turşu Fabrikası sorumlu Ziraat Mühendisi Mehmet Ali Aydoğdu tarafından gerçekleştirildi. Temmuz ayının başında gerçekleştirilen dikim ilk yıl olmasına rağmen Ekim ayında yapılan hasat yüzleri güldürdü. Fabrika ortaklarından Mahir Okumuş yürütülen ekinezya projesinden dolayı mutlu olduklarını, önümüzdeki yıllarda ekim sahalarını genişleteceklerini belirtti. Ekinezya bitkisinin birçok kullanım alanının bulunduğunu belirten Okumuş, bitkinin anavatanının Amerika olduğunu söyledi. Mahir Okumuş ekinezya bitkisinin faydalarını şöyle sıraladı: “İnterferon üretimini destekleyerek vücudun savunma sistemini güçlendirir. Özellikle enfeksiyon, grip, soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklarda kullanımıyla tanınmaktadır. Grip ve soğuk algınlığını önleyici etkisi nedeniyle hastalık öncesinde kullanılabileceği gibi hastalığın ilk belirtilerinin ortaya çıkması durumunda da kullanılabilir. Yapılan araştırmalarda ekinezyanın akyuvar sayısında artışa neden olduğu tespit edilmiştir. Patojenik organizmalarla sağlıklı dokular arasındaki doğal savunma hattını yıkan bir enziminin oluşumunu önleyici etkisi olduğu saptanmıştır. Ekinezya ile ilgili araştırmalara göre bitkinin influenza virüsü, sinsityal virüsü ve uçuk virüsü gibi virüsler üzerinde öldürücü etkisi bulunmakta ve de ayrıca boğaz ve akciğerlerdeki iltihabın yol açacağı hasarı engellemektedir. Egzama, sedef, sivilce gibi deri rahatsızlıklarında faydalıdır. Yaraların iyileşme sürecini azaltır”.
