Dünya Nar Üretimine Türkiye İmzası

22 ülkeden 150`ye yakın nar uzmanının takip ettiği, İspanya`nın Madrid şehrinde gerçekleştirilen Nar sempozyumunda nar çeşitleri, ülkelerin üretim kapasite ve teknikleri, hasat dönemleri, depolama ve muhafaza teknikleri, pazarlama ve dağıtım modelleri ele alındı. Türkiye`den sempozyuma katılan Alara Fidan Ceo`su Yavuz Taner, ülkelerin iklim, çeşit ve pazarlama teknikleri doğrultusunda global pazardaki avantaj ve dezavantajlarının karşılaştırıldığını belirtti

İspanya`da hasat döneminin ağustos ayında başladığını ifade eden Taner, bu ülkede üretim, hasat ve dağıtımın Eylül - Ekim aylarında yoğunlaştığını söyledi. Muhafazaya elverişli narların soğuk hava deposuna konularak yılbaşına kadar pazarlanarak dağıtımının yapıldığını belirten Taner, İspanya`nın yıllık 24 bin ton olan nar üretiminin yüzde 75`lik bölümünün ihraç edildiğini bildirdi.

Avrupa nar pazarında söz sahibi diğer ülkenin İsrail olduğunu vurgulayan Yavuz Taner, erkenci çeşitleri ile Ağustos-Eylül döneminde Avrupa pazarına giriş yapan İsrail`in, Wonderful çeşidi ile Ekim ayını takiben pazara hakimiyet kurma çabası gösterdiğini belirtti. İsrail`in en çok ihraç ettiği nar çeşidinin Wonderful olduğunu kaydeden Taner, dünya nar üretiminde bir milyon tonluk kapasiteye sahip Hindistan`ın büyüklüğü, iklim şartlarından dolayı uzun süre hasat yapılabildiğini aktardı

NAR ÜRETİMİNDE TÜRKİYE ÖN PLANDA Dünyadaki nar yetiştiricileri incelendiğinde Avrupa`ya kaliteli nar ihraç edebilecek ülke sayısının az olduğuna dikkat çeken Taner, şunları söyledi: "Akdeniz çanağındaki ülkelerin ilk turfanda ve erken mevsimde üretime yönelik iklim şartları ve çeşit kalitesindeki zafiyetleri, global pazarda Türkiye`yi ön plana çıkarıyor. Türkiye 200 bin tonluk üretim potansiyeli, çeşit zenginliği ve Wonderful çeşidine yapılan yeni girişimler, yatırımlar sayesinde kaliteli nar üretimine odaklamalıyız. Türkiye`nin şansıWonderful çeşidi ile kaliteli meyveyi taze olarak ve depodan çok uzun süre pazara sunabilmesidir. Bugüne kadar Türkiye`deki nar tüketimi, sofralık taze nara yönelik oluşmuş. Amerika, Hindistan, İran gibi büyük miktarda nar üreten ülkeler, taze tüketim yanında meyve suyu, meyve konsantresi üretiminde, sanayi de hammadde olarak kullanıyor. Alara nar çeşidi Wonderful sanayi için uygundur. Daneleme makinaları Wonderful çeşidi için geliştirilmiştir."