Çanakçı ilçesi Deregözü Köyü’nde ailesinin geçiminin babası gibi kaşık yapıp satarak sağlayan Özdemir, dedelerinden kalan tahta kaşıkçılığın günümüzde ilgi görmediğini belirtti. Daha önceleri köyün tek geçim kaynağı olan kaşıkçılığın artık önemini yitirdiğini ve yok olmaya başladığını anlatan Özdemir, meslekle birlikte ustaların yavaş yavaş kaybolduğunu ifade etti.Kaşık üretimiyle geçimini sağlayan ustaların ilgisizlikten bu mesleği bıraktığını ve köyde bir tek kendisinin kaldığını anlatan Özdemir ``Yıllar önce sofralarda sadece tahta kaşık bulunurdu. Ancak metal kaşıkların çıkmasıyla tahta kaşığa ilgi azaldı. Günümüzde sadece yemek pişirilirken teflon tencerenin veya tavanın tabanını çizmeden karıştırmak için tahta kaşıklar kullanılıyor. İlgi azalınca usta da kalmadı. Meslek artık ölüyor`` dedi.Eskiden günlük dedesi, babası ve kendisi 50’den fazla kaşık yaptıklarını ancak bu sayın şimdi 5’i geçmediğini belirten Özdemir ``Eskiden sipariş ile çalışırdık ve kaşık yetiştiremezdik. Türkiye`nin birçok yerine kaşık gönderirdik. Kayın ve gürgen ağaçlarından yaptığımız kaşıklar ile evimizin geçimini sağlardık. Şimdi ise adeta laf olsun diye mesleği sürdürüyoruz`` diye konuştu.Tanesi 5 TL’den satılan kaşıkların yıllarca kullanılabileceğini de belirten Özdemir kaşığın kalitesinin, yapımında kullanılan ağaç kadar ustanın maharetine bağlı olduğunu da sözlerine ekledi.
