Beşler Makarna`dan Bir İlk

Makarnanın tanıtım toplantısı için Beşler Ala Turca Restoranda basın mensupları ile bir araya gelen Beşler Makarna Genel Müdürü Kemal Çakmak, Beşler Makarna olarak, toplum sağlığının iyileştirilmesine katkı sağlamak için çalıştıklarını söyledi. Türkiye`de bir ilki gerçekleştiriyor olmanın heyecanını yaşadıklarını dile getiren Çakmak, "Çölyak hastaları için ürettiğimiz glütensiz makarnayı sizlere sunmaktan büyük gurur ve mutluluk duyuyorum. Makarnada en üst kaliteyi tüketiciye sunduğumuz, kutulu premiumürünümüz olan santa sophia`nın ardından; glütensiz makarna ile sektöre bir kez daha öncülük etmenin sevincini yaşıyoruz. Çölyak hastalarının makarna yiyebilmeleri için, Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü ile işbirliği içerisinde, 2 yıl boyunca araştırma-geliştirme faaliyetleri yürüttük. Sağlıklı, besleyici, lezzetli bir gıda olan makarnanın, hepimizin hakkı olduğuna inanıyoruz. Beşler Glütensiz Makarna`yı, çölyak hastalarının yaşam kalitesini artırmak; kısıtlı yemek seçeneklerinizenginleştirmek amacıyla, toplumsal sorumluluk anlayışımız doğrultusunda ürettik. Projemizi hayata geçirirken diğer amacımız, yeterli ölçüde bilinmeyen bu hastalığa toplumun dikkatini çekmektir" dedi

Çölyaklıların, glütensiz makarna`yı ithal ürünlere kıyasla yüzde 50 daha ucuz fiyatla tüketebileceklerini kaydeden Çakmak, "Bu da projemizin önemini artırmaktadır. İnanıyorum ki Beşler glütensiz makarna, yakın zamanda çölyak hastası vatandaşlarımızın beğenisini kazanacak ve sofralarında yer alacaktır. Projemizde emeği bulunan Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü`ne ve çalışanlarımıza teşekkür ediyorum" diye konuştu. Çölyakla Yaşam Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Derya Ukav ise Beşler Makarna yöneticilerine teşekkür ederek, "Bu makarna çölyak hastaları için birinci derece besin kaynağıdır. Beşler Makarna bu konuda Türkiye`de bir ilki gerçekleştirdi. Bundan sonra glütensiz makarna Türk sofralarında yerini alacak. Glütensiz yaşam zor bir yaşamdır. Çünkü bu yaşam ömür boyu sürüyor. Tamamen buğday, arpa, çavdar ve yulafta bulunan proteinden mahrum yaşanıyor. Bu ne demek; soframızın en baş besin kaynağı olan ekmek, makarnave hamur işlerinden tamamen mahrumsunuz. Ama artık Beşler sayesinde Türk sofralarında glütensiz makarna bulunacak. Türk kültüründe yer alan bu makarnayı çölyak hastaları da tüketebilecek" diye konuştu. Yapılan konuşmaların ardından Çölyakla Yaşam Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Derya Ukav, Beşler Makarna Genel Müdürü Kemal Çakmak`a teşekkür plaketi verdi.