Dr. Peyami Battal, endemik bitki bakımından Türkiye`nin oldukça zengin bir kaynağa sahip olduğunu belirterek, "Bu kaynakları dikkate aldığımızda Türkiye`de bal yetiştiriciliği aslında bu mevcut durumunun çok çok daha üstünde olması gerekir" dedi.YYÜ Arıcılık Uygulama ve Araştırma Merkez Müdürlüğü tarafından düzenlenen `Van Arcılık ve Bal Şenliği`, Prof. Dr. Cengiz Andiç Kültür Merkezi bahçesinde yapıldı. Gün boyu açık olacak olan şenliğin açılışında konuşan YYÜ Rektörü Battal, Türkiye`nin bitki florası açısından oldukça zengin bir yapıya sahip olduğunu ve bu bitki florasının zenginliğinin ise balın kalitesini getirdiğini söyledi. Prof. Dr. Battal, ``Endemik bitki bakımından Türkiye oldukça zengin bir kaynağa sahip. Bu kaynakları dikkate aldığımızda Türkiye`de bal yetiştiriciliği aslında bu mevcut durumunun çok çok daha üstünde olması gerekir. Biz üniversite olarak, bal festivali yapın, bir yarışma düzenleyin ve dünya ile Türkiye`ye Van balını duyuralım dedik. Çünkü bu çok ciddi bir değer. Bu değeri biz tanıtmazsak, başkasının gelip tanıması, görmesi mümkün değil. Bu amaç doğrultusunda bunu yaptık ve gördük ki çok güzel bir katılım var. Bu katılımdan da memnunuz. İnşallah bundan sonraki yıllarda bu gelenek halini alacak`` diye konuştu.Yapılan konuşmanın ardından protokol üyeleri stantları gezerek, sergilenen balların tadına baktılar. Şenliğin açılışına Vali Yardımcısı Nurullah Ertaş, rektör yardımcıları, oda ve dernek başkanları ile davetliler katıldı.
