Üretiyor Ama Kazanamıyorlar
``Hayvancılık sektöründe, girdi maliyetleri yüksek olduğu için üreticiler emeklerinin karşılığını alamıyor`` (Fotoğraflı) GAZİANTEP (A.
A) - 26.10.2011 - Mehmet Öztaş - Gaziantep Veteriner Hekimler Odası Başkanı Mehmet Satıl, hayvancılık sektöründe girdi maliyetleri yüksek olduğu için üreticilerin emeklerinin karşılığını alamadıklarını söyledi
Satıl, AA muhabirine yaptığı açıklamada, insanların beslenmesiyle doğrudan ilgili bir sektör olduğu için hayvancılık sektörünün sadece Türkiye için değil, dünyanın her ülkesi için hayati öneme sahip olduğunu ve mutlaka gerekli desteklerin verilerek geliştirilmesi gerektiğini belirtti
Hayvancılık sektörü denilince ilk akla gelenin, et fiyatları olduğunu, ancak artan et fiyatlarının üreticileri olumlu yönde etkilemediğini ifade eden Satıl, ``et fiyatlarının artmış olması, üreticilere bir şey kazandırmıyor. Tüketiciler ise doğal olarak artan et fiyatlarına tepki gösteriyor. Ancak, artan et fiyatları tüketiciler kadar üreticiler için de olumsuz bir durum yaratıyor. Bu işten kazançlı olanlar ise eti nihai olarak tüketicilere ulaştıran unsurlar oluyor`` diye konuştu
Üreticiden karkas (kemikli) etin kilosunun 15 TL`den alındığına dikkat çeken Satıl, ``ancak et, tüketicilere kilosu 20-40 TL arasında değişen fiyatlardan ulaşıyor`` dedi
Emek yoğun bir sektör olan hayvancılığın Türkiye için hayati önemi sahip olduğunu dile getiren Satıl, şu görüşleri dile getirdi: ``Yıllardan beri girdi maliyetlerinin çok yüksek olduğunu belirterek, hayvan üretimi yapan besicilere daha fazla destek verilmesini istiyoruz. Gerçekten de yem fiyatları çok yüksek. Üretimde kullanılan mazot ve elektrik gibi girdiler ise sürekli artıyor. Hayvan üretimi denilince bir çok insan, sadece yem fiyatlarını düşünüyor. Oysa üretimde yem kadar mazot ve elektrik de kullanılıyor. Az da olsa yem konusunda bir destekleme var ama, elektrik ve mazot konusunda hiç bir destek yok
Bu da üreticilerimizi çok mağdur ediyor. Türkiye, hayvancılık alanında çok büyük potansiyele sahip. Geniş meralarımız, otlaklarımız var, yetişmiş insan gücümüz var. Ayrıca, emek yoğun bir sektör olduğu için bu işi bilen ve iş yapabilecek çok insanımız var. Tek yapmamız gereken, bu sektöre daha fazla destek olarak, insanları hayvan üretimine yönlendirmek. Hayvancılığın geliştirilmesi özellikle, sanayi ve ticaret merkezi konumundaki illere göçü de azaltacaktır.`` -``Kurbanlık konusunda bir sıkıntı yok``- Kurban Bayramı`na sayılı günler kala, kurbanlıkların da satışa sunulmaya başladığını dile getiren Satıl, şu anda kurbanlık konusunda Türkiye genelinde bir sıkıntı olmadığını ifade etti
Kurbanlık fiyatlarında, bir önceki yıla göre önemli bir değişiklik olmadığını ve fiyatların aynı olduğuna dikkat çeken Satıl, şöyle konuştu: ``Şu anda, küçükbaş hayvanların kilosu 11-12 TL, büyükbaş hayvanların kilosu ise 10 TL`den satışa sunuluyor. Bu fiyatlar çok uygun ve Kurban Bayramı`na kadar da bu şekilde bir seyir izleyeceğini tahmin ediyoruz. Ancak, Kurban Bayramı`na az bir zaman kaldığı halde, piyasalarda beklenen hareketliliğin ve canlanmanın olmadığını görüyoruz
Bunun en büyük nedeni, kurbanlık konusunda bir sıkıntının olmaması, bir de vatandaşların büyük bir çoğunluğunun, kurban alımı için biraz daha beklemeyi tercih etmesi. Bu arada, bazı vatandaşların da belki biraz fiyatlar düşer düşüncesi ile kurban alımını son güne bıraktığını gözlemliyoruz.`` Hayvan varlığı konusunda da çok büyük bir sıkıntı olmadığını, tek sıkıntının küçükbaş hayvan konusunda yaşandığını belirten Satıl, şunları kaydetti: ``Türkiye`de şu anda büyükbaş hayvan konusunda hiç bir sıkıntı yok. 12 milyon 500 bin büyükbaş hayvana sahibiz. Bu rakam Türkiye için yeterli. Avrupa Birliği (AB) ülkeleri içinde büyükbaş hayvan varlığı konusunda en iyi ülke konumunda olduğumuzu söyleyebilirim. Örneğin, AB ülkeleri içinde en fazla büyükbaş hayvana sahip ülke olan Almanya`nın 12 milyon büyükbaş hayvanı var. Ancak, küçükbaş hayvan varlığı konusunda yeterli olduğumuzu söyleyemem
Türkiye`nin şu anda küçükbaş hayvan varlığı sayısı 15 milyon. Bu rakam, 1980`li yıllarda 50 milyon idi. 1990`lı yıllarda 25 bine düştü, şu anda ise 15 milyon civarında. Tabi ki önemli bir düşüş var. Ancak küçükbaş hayvan varlığı sayısında sadece Türkiye`de değil, dünya genelinde tüm ülkelerde bir düşüş yaşandığına tanık oluyoruz. Dünyanın bir çok ülkesinde olduğu gibi artık üretimde daha çok büyükbaş hayvanlar tercih ediliyor.`` Satıl, Türkiye`nin 1980`lı yıllardan günümüze kadar olan süreçte sürekli düşen küçükbaş hayvan varlığını arttırmak için gerekli çalışmalara başlaması gerektiğini de sözlerine ekledi
(ŞMÖ-MRT-NİF)
Kaynak: AA
Satıl, AA muhabirine yaptığı açıklamada, insanların beslenmesiyle doğrudan ilgili bir sektör olduğu için hayvancılık sektörünün sadece Türkiye için değil, dünyanın her ülkesi için hayati öneme sahip olduğunu ve mutlaka gerekli desteklerin verilerek geliştirilmesi gerektiğini belirtti
Hayvancılık sektörü denilince ilk akla gelenin, et fiyatları olduğunu, ancak artan et fiyatlarının üreticileri olumlu yönde etkilemediğini ifade eden Satıl, ``et fiyatlarının artmış olması, üreticilere bir şey kazandırmıyor. Tüketiciler ise doğal olarak artan et fiyatlarına tepki gösteriyor. Ancak, artan et fiyatları tüketiciler kadar üreticiler için de olumsuz bir durum yaratıyor. Bu işten kazançlı olanlar ise eti nihai olarak tüketicilere ulaştıran unsurlar oluyor`` diye konuştu
Üreticiden karkas (kemikli) etin kilosunun 15 TL`den alındığına dikkat çeken Satıl, ``ancak et, tüketicilere kilosu 20-40 TL arasında değişen fiyatlardan ulaşıyor`` dedi
Emek yoğun bir sektör olan hayvancılığın Türkiye için hayati önemi sahip olduğunu dile getiren Satıl, şu görüşleri dile getirdi: ``Yıllardan beri girdi maliyetlerinin çok yüksek olduğunu belirterek, hayvan üretimi yapan besicilere daha fazla destek verilmesini istiyoruz. Gerçekten de yem fiyatları çok yüksek. Üretimde kullanılan mazot ve elektrik gibi girdiler ise sürekli artıyor. Hayvan üretimi denilince bir çok insan, sadece yem fiyatlarını düşünüyor. Oysa üretimde yem kadar mazot ve elektrik de kullanılıyor. Az da olsa yem konusunda bir destekleme var ama, elektrik ve mazot konusunda hiç bir destek yok
Bu da üreticilerimizi çok mağdur ediyor. Türkiye, hayvancılık alanında çok büyük potansiyele sahip. Geniş meralarımız, otlaklarımız var, yetişmiş insan gücümüz var. Ayrıca, emek yoğun bir sektör olduğu için bu işi bilen ve iş yapabilecek çok insanımız var. Tek yapmamız gereken, bu sektöre daha fazla destek olarak, insanları hayvan üretimine yönlendirmek. Hayvancılığın geliştirilmesi özellikle, sanayi ve ticaret merkezi konumundaki illere göçü de azaltacaktır.`` -``Kurbanlık konusunda bir sıkıntı yok``- Kurban Bayramı`na sayılı günler kala, kurbanlıkların da satışa sunulmaya başladığını dile getiren Satıl, şu anda kurbanlık konusunda Türkiye genelinde bir sıkıntı olmadığını ifade etti
Kurbanlık fiyatlarında, bir önceki yıla göre önemli bir değişiklik olmadığını ve fiyatların aynı olduğuna dikkat çeken Satıl, şöyle konuştu: ``Şu anda, küçükbaş hayvanların kilosu 11-12 TL, büyükbaş hayvanların kilosu ise 10 TL`den satışa sunuluyor. Bu fiyatlar çok uygun ve Kurban Bayramı`na kadar da bu şekilde bir seyir izleyeceğini tahmin ediyoruz. Ancak, Kurban Bayramı`na az bir zaman kaldığı halde, piyasalarda beklenen hareketliliğin ve canlanmanın olmadığını görüyoruz
Bunun en büyük nedeni, kurbanlık konusunda bir sıkıntının olmaması, bir de vatandaşların büyük bir çoğunluğunun, kurban alımı için biraz daha beklemeyi tercih etmesi. Bu arada, bazı vatandaşların da belki biraz fiyatlar düşer düşüncesi ile kurban alımını son güne bıraktığını gözlemliyoruz.`` Hayvan varlığı konusunda da çok büyük bir sıkıntı olmadığını, tek sıkıntının küçükbaş hayvan konusunda yaşandığını belirten Satıl, şunları kaydetti: ``Türkiye`de şu anda büyükbaş hayvan konusunda hiç bir sıkıntı yok. 12 milyon 500 bin büyükbaş hayvana sahibiz. Bu rakam Türkiye için yeterli. Avrupa Birliği (AB) ülkeleri içinde büyükbaş hayvan varlığı konusunda en iyi ülke konumunda olduğumuzu söyleyebilirim. Örneğin, AB ülkeleri içinde en fazla büyükbaş hayvana sahip ülke olan Almanya`nın 12 milyon büyükbaş hayvanı var. Ancak, küçükbaş hayvan varlığı konusunda yeterli olduğumuzu söyleyemem
Türkiye`nin şu anda küçükbaş hayvan varlığı sayısı 15 milyon. Bu rakam, 1980`li yıllarda 50 milyon idi. 1990`lı yıllarda 25 bine düştü, şu anda ise 15 milyon civarında. Tabi ki önemli bir düşüş var. Ancak küçükbaş hayvan varlığı sayısında sadece Türkiye`de değil, dünya genelinde tüm ülkelerde bir düşüş yaşandığına tanık oluyoruz. Dünyanın bir çok ülkesinde olduğu gibi artık üretimde daha çok büyükbaş hayvanlar tercih ediliyor.`` Satıl, Türkiye`nin 1980`lı yıllardan günümüze kadar olan süreçte sürekli düşen küçükbaş hayvan varlığını arttırmak için gerekli çalışmalara başlaması gerektiğini de sözlerine ekledi
(ŞMÖ-MRT-NİF)