Türkiye ve AB Sivil Toplum Diyaloğu-II Projesi `Tarım, Balıkçılık Hibe Programı` kapsamında Isparta Ticaret ve Sanayi Odası (ITSO) tarafından hibe almaya hak kazanan ve yerel ortağı Süleyman Demirel Üniversitesi olan `Türkiye`de Kerevit Üretim ve Pazarlamasının Geliştirilmesi` projesi devam ediyor.Proje kapsamında yürütülen eğitim çalışmalarının ilk aşamasında kerevitin işlenmesi değerlendirilmesi paketleme ve gıda güvenliği konularına yer verildi. 9-13 Ekim tarihleri arasında düzenlenen kursa, aynı zamanda proje iştirakçisi olan Şahlanlar Gıda şirketi çalışanları, SDÜ SU Ürünleri Fakültesi öğrencileri ile ev hanımlarından oluşan 50 kursiyer katıldı.Kurs eğitmenlerinden İsmail Yüksek Genç, `Türkiye`de Kerevit Üretim ve Pazarlamasının Geliştirilmesi` projesi kapsamında kerevitin işlenmesi ve gıda güveliği konusunda kursiyerlerin artık sertifika sahibi olduklarını söyledi. Genç, bu belge sayesinde kursiyerlerin kalifiye eleman haline geldiğini kaydetti. Eğitimlerin ikinci aşamasında Isparta`nın 5 ayrı noktasında devam edeceğini bildiren Genç, “Bilinçli kerevit avcılığı, ağ örme, kerevitin muhafazası konularında özellikle kerevit avcılığı yapanlara yönelik eğitim çalışmaları yürütülecek. Bu eğitim de 1 Kasım`da başlayacak” dedi.Şahlanlar Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Osman Şahlan da bu sertifika sayesinde kursiyerlerin gıda sektöründe iş bulabileceklerini söyledi. Özellikle Su Ürünleri Fakültesi öğrencilerinin mezun olduktan sonra iş başvurusunda verdikleri CV`lerin bomboş olduğunu kaydeden Şahlan, “Bu arkadaşlarımız AB Projesi sertifika sahibi olduğunu CV`sine yazarsa iş bulması kolaylaşabilir. Su ürünleri alanında Türkiye`de üretim yapan 10 firmadan biriyiz ve bu sektörde istihdam sayısının artması için destekte bulunmaktan ötürü mutluyuz” diye konuştu.Konuşmaların ardından eğitimi tamamlayan 50 kursiyere sertifikaları dağıtıldı.
