Pastırmaya Zam Geliyor

Yüzyıllardır Türklerin vazgeçilmezi olan pastırma ve sucuk, fiyat artışlarına rağmen alıcısını eksiltmiyor. Özellikle kış ayının yaklaşmasıyla satışı hızlanan pastırmasının bir dilimi 1 liraya geliyor. Birinci sınıf pastırma olan kuşgömü ve bonfile 60 liradan, sırt pastırma 58 liradan, şekerpare 52 liradan satışa sunuluyor. 35 liraya kadar satışa sunulan pastırmalara bu hafta içersinde zam gelecek

Kayseri`de pastırma ve sucuk satışı yapan Murat Beğendik, etin sertliği ve sinir sayısına göre fiyatın azaldığını söyleyerek, iyi pastırma yemek için birinci sınıf pastırmaların tercih edilmesiyle memnun kalınacağını belirtti. Beğendik, yaklaşık 3-4 aydır bu fiyattan satışa sundukları pastırmaya da yüzde 5 ila yüzde 10 arasında zam geleceğini bildirdi. Şu an bazı üreticilerin zam uyguladığını, ancak toplu olarak bu haftadan sonra zama geçileceğini belirten Beğendik, "Bayramdan sonra pastırma-sucuksatışlarında bir azalma olmuştu. Ancak kış ayının gelmesiyle satışlar yükselir" dedi. Beğendik`in kuşgömü pastırmanın bir dilimini teraziye koymasıyla bir dilimin 1 liraya geldiği görüldü.