Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ile Iğdır Üniversitesi`nin ortaklaşa Iğdır Kültür Merkezi`nde düzenlediği konferansa Iğdır Valisi Amir Çiçek, Iğdır Gıda ve Tarım Müdürü M. Nuri Turan, Iğdır Üniversitesiöğretim üyeleri, kurum müdürleri, ilköğretim ve lise öğrencileri ile vatandaşlar katıldı. Programın açılış konuşmasını yapan Iğdır Gıda ve Tarım Müdürü Turan, tarım ve gıda ürünlerinin dünya üzerinde dengeli dağılmadığını belirtti. Son günlerde Afrika`daki açlık ve yoksulluğa değinen Turan, gelişmiş ülkelerin dünyadaki tarım ve gıda ürünlerinin yüzde70`ini harcadıklarını söyledi. Dünya üzerinde özellikle gelişmiş ülkelerdeki gıda israfına dikkat çeken Turan, bazı ülkelerin açlıkla mücadele ettiğini ancak bazılarının da ileri düzeyde israf yaptığını açıkladı. Ülkelerdeki fiyat istikrarının bozulmasının tarımı kötü etkilediğini söyleyen Turan, gelişmiş sanayi ülkelerinin son 30 yılda tarıma ayırdıkları kalkınma paylarının yüzde 43 oranında düştüğünü belirtti.İklim değişikliklerinin gıda ürünlerine ulaşmayı olumsuz etkilediğini de belirten Turan, sahip olduğumuz değerlerin kıymetini bilmek ve korumak gerektiğini açıkladı.Iğdır Valisi Amir Çiçek ise, bizden sonrakilere yaşanabilir bir dünya bırakmak için şimdiki bireylerin üretime önem vermesi gerektiğini söyledi. Dünya üzerinde açlık ve susuzluk çeken insanların var olduğunu belirtenÇiçek, Peygamberimizin, `Komşusu açken kendisi tok yatan bizden değildir` hadisini hatırlatarak, yardıma muhtaç insanlara yardım etmenin dinin gereği olduğunu ifade etti.Yapılan konuşmaların ardından Iğdır Üniversitesi Gıda Mühendisliği öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Bayram Yurt, katılımcılara çeşitli bilgiler verdi.
