Manzarası ile özellikle şehir dışından gelen yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağı olan Dağ Restoran`da, müşterilere kişi başı sadece 20 cl alkol veriliyor. Lütfi Çakır`ın işlettiği mekanın girişinde bulunan, "Restoranımızda içki limitlidir" yazılı tabela dikkat çekiyor. Uygulama ile ilgili bilgi veren Çakır, "Mekanımızda müşterilerimize alkolü sınırlı olarak veriyoruz. Alkolün yemeğin yanında sohbet etme amaçlı olarak içilmesi gerektiği düşüncesindeyim. Bu yüzden alkolde limit uyguluyoruz. Daha fazlaiçmek isteyen müşterilerimizi farklı restoranlara yönlendiriyoruz" dedi.
İşletmede uygulanan alkol kısıtlamasından müşterilerin memnun olduğunu ifade eden Çakır, "Mekanımıza gelen müşterilerimiz bu uygulamadan oldukça memnun. Yemeğin yanında verilen alkolün yeterli olduğunu söyleyerek teşekkür ediyorlar" diye konuştu.
