Yumurta Fiyatındaki Artış

Kılıç, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 1999 yılında Kılıçlar Tavukçuluk`un aile şirketi olarak üretime başladığını belirtti. Günden güne kapasite olarak büyüme yaşadıklarını ifade eden Kılıç,``Şu an günde 220 bin üretim yapıyoruz. Bu sayı hayvanın yaşına göre günden güne değişebiliyor`` dedi.Yumurta fiyatlarının son zamanlarda artmasının normal olduğunu dile getiren Kılıç, şöyle konuştu: ``Çünkü 14-15 aydır yumurta tavukçuluğu krizdeydi. Her gün zarar ediyordu. Girdilerimiz yüzde yüze yakın pahalılaştı. Kullandığımız yemin içerisinde 14 ham madde bulunuyor ve bu yemlerimiz de hepsi dışarıdan ithal ediliyor. İran ve Irak`a da ihracat yaptığımızdan dolayı da ister istemez fiyatlarımız yükseldi. Fiyatlar olması gerekenden biraz yüksek ama bol yumurta olsa şu an bu fiyatlar olmayacaktı.`` Hükümetin başlatmış olduğu ön planda kalite uygulamasının fiyat artışında etkisi olduğunu ileri süren Kılıç, bu uygulamayla birlikte kaliteye çok önemin verildiğini, tavuklara kaliteli ve pahalı yemlerin verilmesinin fiyatları da biraz yükselttiğini söyledi.Tavukçulukla ilgilenen bütün firmaların hepsinin kaliteli üretim yapamadığını kaydeden Kılıç,``Bunun sonucunda bir boşluk oluştu. Bu da üretimi azalttı. Ama bu durum fazla sürmez. 2-3 aya kadar yumurta piyasasının yerine oturacağını düşünüyoruz`` diye konuştu.Yumurtanın maliyetinin 16 kuruş olduğunu bildiren Kılıç, girdilerin fazla olmasından dolayı yumurta fiyatlarının bundan sonra 20 kuruşun altına düşmeyeceğini öne sürdü.Bu işin zahmetli bir iş olduğunu vurgulayan Kılıç, sözlerini şöyle sürdürdü: ``Bir bebeğe doğduğunda nasıl bakılıyorsa bu civcivlere de ilk bir ay kaliteli bakmak zorundasınız. Çünkü, iyi bakım olmadığı zaman yumurtlama yaparken zahmetli oluyor. Bu da ticari olduğu için zarar ettiriyor. Avrupa normlarına göre üretim yapıyoruz. Avrupa normlarına göre, üretimde kullanılan çoğu ilaç yasak. Hayvansal ürün yerine bitkisel ürün kullanılması uygun olduğu için biz de Avrupa normlarına uyarak üretim gerçekleştiriyoruz. Bu da tabi ki çok fazla tercih edilmemize neden oluyor.`` Şu an Batı Karadeniz ve Marmara bölgesine ihracat yaptıklarını bildiren Kılıç, bu ihracatın şimdilik yeterli olduğunu, ilerleyen günlerde daha büyük ihracatlar yapmayı planladıklarını sözlerine ekledi.(ONR-ÖÜ-NİF)