Çağdaş Bakkal Eğitimleri Düzce’de Başladı

Türkiye’de 90’lı yıllardan itibaren perakende ticaretin değişime uğradığını ve yerel ekonominin dinamiklerinden biri olan bakkalların sayısının yüzde 20 azaldığını tespit eden Efes, Nielsen araştırma şirketi ile birlikte yürütülen uzun soluklu bir çalışmanın sonucunda bakkalların operasyonel yapılarını inceleyerek ayakta kalmalarını sağlayacak başarı faktörlerini tanımladı. Bu faktörler ışığında bakkalların karlılık ve verimliliklerini artırmak üzere harekete geçen Efes, uygulamalı eğitim ve koçluk programlarından oluşan ÇA-BA Projesi’nin ilk eğitimini Düzce’de gerçekleştirdi.ÇA-BA projesinde, gerçekleştirilen kapsamlı araştırmalardan yararlanılarak Türkiye genelindeki bakkalların incelenmesinden elde edilen veriler değerlendirildi. Bu değerlendirmenin sonucunda bakkalların başarılı olmasını sağlayacak faktörler tespit edildi. Ardından belirlenen başarı faktörleri belli sayıda bakkal üzerinde fiilen test edilerek başarısı kanıtlandı. Projenin son aşamasını oluşturacak seminerler ise KARGEM ve Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) işbirliğiyle hayata geçiriliyor.Bakkalların yoğun ilgi gösterdiği Düzce’deki ilk eğitimde Kariyer Geliştirme Merkezi (KARGEM) Eğitim Danışmanı Ercüment Tunçalp bakkallara işletmelerini daha verimli ve karlı şekilde yönetmelerine katkı sağlayacak şekilde satış teknikleri, satın alma, iş idaresi, teşhir, pazarlama gibi çağdaş perakende yönetim tekniklerini örnek uygulamalar eşliğinde aktardı.Düzce Bakkallar ve Bayiler Odası Başkanı Vildan Şamandar’da eğitimlerin çok faydalı olduğunu söyledi.