Safran'ın Üretim Alanı Genişliyor
Dünyanın en pahalı bitkisi olan Safran'nın üretimini geliştirme ve yaygınlaştırmasına yönelik çalışmalar devam ediyor.
Karabük'ün Safranbolu ilçesine adını ve dünyanın en pahalı bitkisi olan Safran üretimi konusunda Konarı köyünde İbrahim Çetintürk'e ait 800 metrekare arazide Safran dikimi yapıldı. ÇEY Şube Müdürü Ahmet Küçükhaskul ve Safranbolu İlçe Tarım Müdürü Çetin Ayvalık ile teknik elemanlar ve üreticilerin hazır bulunduğu tarla gününde bilgiler veren İl Tarım Müdürü Murat Akbay, "Safran üretiminde devamlılığı sağlamak amacıyla bitkisel üretime yatkın olan köylerimizi safran tarımına yöneltmeyi hedefledik. Bu köylerimizde özellikle işgücünün az olduğu ekim-kasım aylarında ki iş gücünü değerlendirmek amaçlanmıştır. 2010 yılında Yazıköy ve Konarı grup köylerimize birer Ziraat Mühendisinin Tar-gel projesi kapsamında istihdamı sağlanmıştır. Bu köylerde uyguladığımız projeler Ziraat Mühendislerimizin koordinatörlüğünde yürütülecektir" dedi.
Safran yetiştiriciliğinin ilçede uzun yıllardan beri kesintisiz yapılan bir üretim türü olduğunu da belirten İl Tarım Müdürü Akbay, "Ancak ne üzücüdür ki bu üretim, diğer çoğu ürünlerde olduğu gibi 2000' li yıllara gelindiğinde yok olmanın eşiğine gelmiştir. Yetiştiricilik sadece Davutobası köyünde ancak 3 çiftçi tarafından yüz, ikiyüz metrekare alanlarda yapılmakta iken Safranbolu ilçemize özgü spesifik bir ürün türü olan safranın, yetiştiriciliğini devam ettirmek amacıyla bir dizi projeler hazırlanmıştır. Hazırlanan projelerde genel standart bu işi yapmaya hevesli ve tarımla uğraşan kişileri üretime katmak olmuştur. Çiftçilere verilen safran soğanlarının İlçe Tarım Müdürlüğü teknik elemanlarının nezaretinde dikimi sağlanmıştır. Başta hasat, kurutma olmak üzere yıllık bütün bakım işlemleri İlçe Müdürlüğümüzün denetiminde gerçekleşmiştir. Bugün ilçemizde safran tarımı 34 çiftçi ailesi tarafından 29.5 dekar alanda yapılmaktadır. Karabük İl Özel İdaresi kaynaklarından yürütülen projede çiftçilerimize verilen safran soğanı 3 yıllık dönem sonunda yüzde yirmi fazlası ile geri alınıp, bu soğanlar yeni üreticilere verilmektedir. Bu sayede üretimde devamlılık sağlanmaktadır. Üretim alanının artmasının yanı sıra uygulanan üretim teknikleri geliştirilmiş, dikimden hasada kadar yapılacak çalışmalar sistemli bir eylem planı haline getirilmiştir. Bu kapsamda dekara atılacak olan soğan miktarı ile uygun ekolojik şartlarda alınabilecek ürün miktarı kriterleri belirlenmiş, bu sayede geleceğe yönelik hedefler revize edilmiştir" diye konuştu.
Safran yetiştiriciliğinin ilçede uzun yıllardan beri kesintisiz yapılan bir üretim türü olduğunu da belirten İl Tarım Müdürü Akbay, "Ancak ne üzücüdür ki bu üretim, diğer çoğu ürünlerde olduğu gibi 2000' li yıllara gelindiğinde yok olmanın eşiğine gelmiştir. Yetiştiricilik sadece Davutobası köyünde ancak 3 çiftçi tarafından yüz, ikiyüz metrekare alanlarda yapılmakta iken Safranbolu ilçemize özgü spesifik bir ürün türü olan safranın, yetiştiriciliğini devam ettirmek amacıyla bir dizi projeler hazırlanmıştır. Hazırlanan projelerde genel standart bu işi yapmaya hevesli ve tarımla uğraşan kişileri üretime katmak olmuştur. Çiftçilere verilen safran soğanlarının İlçe Tarım Müdürlüğü teknik elemanlarının nezaretinde dikimi sağlanmıştır. Başta hasat, kurutma olmak üzere yıllık bütün bakım işlemleri İlçe Müdürlüğümüzün denetiminde gerçekleşmiştir. Bugün ilçemizde safran tarımı 34 çiftçi ailesi tarafından 29.5 dekar alanda yapılmaktadır. Karabük İl Özel İdaresi kaynaklarından yürütülen projede çiftçilerimize verilen safran soğanı 3 yıllık dönem sonunda yüzde yirmi fazlası ile geri alınıp, bu soğanlar yeni üreticilere verilmektedir. Bu sayede üretimde devamlılık sağlanmaktadır. Üretim alanının artmasının yanı sıra uygulanan üretim teknikleri geliştirilmiş, dikimden hasada kadar yapılacak çalışmalar sistemli bir eylem planı haline getirilmiştir. Bu kapsamda dekara atılacak olan soğan miktarı ile uygun ekolojik şartlarda alınabilecek ürün miktarı kriterleri belirlenmiş, bu sayede geleceğe yönelik hedefler revize edilmiştir" diye konuştu.