1,5 Tonluk Dana
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde kasaplık yapmakta olan Tahir Tüfekçi'nin, besihanesinde yetiştirdiği Fransız ırkı Montbeliarda türü 27 aylık dana bin 520 kilo ağırlığıyla dikkat çekiyor.
Montbeliarda ırkını Fransa'dan suni tohumunun getirilmesiyle kendi besihanesinde yetiştirdiğini belirten Tahir Tüfekçi, ''Bu ırk Tükiye'de çok az yerde bulunuyor. Bu ırk genel olarak oldukça iri görünümlü. Eti lezzetli ve yumuşak olduğu gibi, yağ oranı da düşük. Dişilerinde de süt verimi yüksektir. 5 litreden bir kilo peynir çıkar. 27 aylık danamız şu an bin 520 kilo geliyor. Kesim sonrası 780 kilo et satışı oluyor. Bu ırkın eti ve peyniri oldukça lezzetlidir' 'dedi.
Devasa danayı kesimden önce görenler ''Maşallah'' demekten kendilerini alamadılar.
Devasa danayı kesimden önce görenler ''Maşallah'' demekten kendilerini alamadılar.